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第68章 番茄炒蛋（第1页）

那边温景涵已经能熟练的使用削皮刀了。

这边锅里的水开了。

申可心把已经划过十字刀的番茄放到开了的水里面。

等番茄在开水里面煮了一会儿，看见皮已经开始掉下来了，才把番茄从锅里面捞了起来。

这个时候温景涵也把土豆削好皮了。

“可心，皮削好了。”

申可心把番茄捞起来放在盘子里面后才看向温景涵：“你会切菜吗？”

温景涵：“嗯～要怎么切？”

这灵魂的一个停顿，申可心就知道面前的人绝对没有切过菜。

不过想到他从小练剑，剑法好，刀法应该也会不差吧！

“你会用刀吗？”申可心问道。

“长刀短刀还是什么刀？”温景涵反问。

“什么刀都可以，只要是刀不是都差不多吗？”

申可心不知道是不是受到电视的荼毒，总觉得武林高手，不管是刀还是剑，都应该刷刷的几下就把菜切成渣。

“刀道看似一脉相承，但是其中却又大不一样。我对刀之一道了解不深。不过我大哥却擅长使刀，以后若能找到大哥，可以向他讨教一二。或是以后寻一个擅长用刀之人，请他教你几招。”

申可心：“。。。。。。”

嗯～

虽然很感谢，但是真的没必要。

她就是随口问一问，然后看他能不能切一个土豆丝而已。

真的不是想要了解刀法，更不想学什么刀法。

不用学刀法，她也能切好土豆丝。

真的。

“那个，我其实就是想问一问，你会用刀吗？会用刀一般就能切菜，只是想让你帮我切一个土豆丝而已，并没有想要学习刀法的意识。”申可心急忙解释。

害怕稍微晚一点，就被温景涵误会了，别到时候真的给她找一个老师来学习刀法，那她的好日子就到头了。

温景涵闻言愣了一下，然后尴尬的笑了笑：“原来是这样啊。土豆丝要怎么切，我可以学。”

温景涵学习态度良好，申可心很是满意。

于是言传身教，开始示范切土豆丝。

对于刀剑方面的东西，温景涵上手也很快。

基本上申可心示范了一下，他就已经掌握了诀窍。

切出来的土豆丝，又细又均匀。

“土豆丝切好丝以后放进一旁的水里面。”

申可心看了温景涵的刀工以后，放心的把切土豆丝的任务交给他了。

土豆丝切好以后，放进淡盐水里面泡一泡，把里面的淀粉泡出来，这样炒出来的土豆丝才会比较脆。

土豆有人切丝了，申可心就放心的做其他事情去了。

烫好的番茄，现在表面已经没有那么烫了，申可心把番茄的皮轻轻一撕，皮就和里面的果肉分开了。

撕好皮的番茄切成小丁，装在盘子里面备用。

之前从仓库里面拿出来的鸡蛋还有很多，都放在柜子里面。

申可心拿出几颗鸡蛋，打进碗里，撒上一点盐把蛋液打散。

然后看了看灶台里面的火，火还很旺，不需要添加柴火。

申可心把铁锅里面的水倒掉，等锅里的水完全没有了，才往锅里倒油。

锅里倒入油以后，申可心把锅拿起来，轻轻的转动，让锅里的油均匀的粘上铁锅。

这样炒鸡蛋的时候边上才不会粘锅。