本來是雲嬋打下手,做到最後她卻變成了掌勺的,王香月還時不時問問為什麼要這樣做。
雲嬋也很耐心一一解釋,比如只有加熱水湯才會濃白,鹽最後放肉才不會太緊實之類的。
晚飯吃得大家滿嘴流油,最後連盤底的菜湯都用餅子蘸了個乾乾淨淨。
薛老漢腆著肚子直呼,吃這一頓頂八頓。
雲嬋捂嘴偷樂,那可不,油水比碳水抗餓多了!
高濃度的糖漿放在那不容易壞,但從地里挖出來的蘿蔔和鮮豬肉卻容易壞,得空以後就得先把它們料理了。
雲嬋和薛明照處理蘿蔔乾,老兩口處理山豬肉。
山豬肉清洗乾淨以後切成厚片,揉上鹽、辣椒、麵粉,晾在大竹盤上等它自然風乾就行了。
這樣的晾曬方法雲嬋從沒見過,二老做的時候她還抽空跑去看了一會兒,王香月告訴她這樣晾出來的肉到時候一蒸就能吃。
晾蘿蔔乾也很簡單,蘿蔔清洗乾淨以後切成鞭炮似的長條,然後一串串晾在麻繩上就行,一個蘿蔔切一串,一會兒工夫就起了十幾大串。
院子裡現在還堆著還沒整理完的木柴,再放上幾個晾肉的大竹盤位置就不夠了,蘿蔔只能晾在院子外。
找兩棵樹,在中間牽上根麻繩,把蘿蔔乾晾上去,遠遠瞧著就像在門口掛了片白帘子。
幹活的時候來往村民也都過來圍觀,問他們這是做啥呢。
雲嬋也不藏著掖著,直說這是在晾蘿蔔乾,這樣掛著晾的蘿蔔乾不容易發霉,同理其他蔬菜也都能這樣晾成干。
深受蘿蔔之苦的不止薛家一家,都秉承著不能浪費的心態快吃吐了。
這下可好,有了晾蘿蔔乾的方法其他人也有樣學樣,一時間村里幾乎家家戶戶門前都掛起了『白簾』,又給冬日裡存下一樣菜。
這些日子事情太多,雲嬋早把土豆苗忘在腦後了,但薛老漢可時刻惦記著他的寶貝土豆,每天都要去看兩回,早上一次晚上一次,每周去澆兩次水。
一段時間的侍弄下土豆們不負眾望,顫顫巍巍長出了翠綠色小苗苗,看著很是可愛。
自從上次逮了山豬回家,薛明照就再沒上山,在家住了一周,一是不放心雲嬋的身子,想多陪陪她,二是得等雲嬋身子好些一起去縣城把糖賣了。
從糖漿到糖丸只剩最後兩步,男人在媳婦的指揮下,將拐棗粉倒入糖漿里攪拌均勻,最後沾上熟糯米粉揉搓成大小均勻的糖丸就行了。
在去縣城的前一天,雲嬋特意找王香月要來一塊白麻布,用紅色的野漿果榨汁浸染出兩塊粉布。
把晾乾後的粉布墊在金家送來的竹籃中,然後將糖丸統統倒進去,最後再用另一塊粉布蓋在上頭擋灰塵。
起初幾人還不理解雲嬋這是在做什麼,後來發現經過這樣一番折騰,這糖丸不一樣了。
黃褐色裹著白色粉末的糖丸,靜靜躺在嫩粉色精緻竹籃中,看起來就是比放在破碗裡的貴!
翌日清晨,薛明照正準備去隔壁借驢車,卻被雲嬋攔下了。
「這縣城也不遠,不到半個時辰就走到了,咱們不帶什麼重物就不必用驢車了吧?」
近些日子吃的好睡的好,家中重活也不用她干,日子舒心,氣色很快就養回不少,只是光靜養也不夠,出去走走也是鍛鍊身體。
薛明照看著雲嬋俏生生的粉臉,以及紅潤起來的唇瓣,點點頭同意了。
走到村頭,沿著河水往東走就能到縣城。
村頭的小河名叫青溪,雲嬋眺望青溪對面的梨山村,忽然就想起了嬸子一家,好像有好一陣子沒聽到她家的消息了呢。
她嫁到薛家來滿打滿算也就一個月,可以前的那段日子恍若隔世,就連上一世的記憶也好像十分遙遠了。
等下次再遇到莊雪兒,可要問問她最近有沒有回娘家,知不知道自家嬸子現在過得如何,尤其是她那堂哥雲天旺,真的被賭場扣下打斷腿了?
這次雲嬋養病莊雪兒也來探病了,只是當時除了她,還有不少其他鄰居在場,所以沒能多聊。
最近但凡和薛家有點關係的,都想來探病,可到底是真探病,還是來湊湊熱鬧的想來見見那就不知道了。
後來薛老漢見勢頭不對,趕忙對外宣稱兒媳要靜養,薛家這才清靜下來。
進城交了門稅,兩人徑直走上買賣街,找到上次來的徐記糧鋪。
屋子兩側堆滿敞開口的糧食袋子,糧食里插著價標,當看到大米時雲嬋目光微頓。
只見上面赫然用黑墨寫著二十文一斤,上次來好像大米是十六文一斤,果然漲價了……
「二位客官想要點什麼?油、鹽、糖、米都齊全得很。」
徐掌柜正在櫃檯里清帳,用餘光掃見客人進門,口中迎人,待撥下最後一顆算珠方才抬頭,發現來人居然是上次要賣糖的小夫妻!
「哈哈,原來是你們。」他捋捋鬍子笑著走出櫃檯。
雲嬋微笑:「您還記得我們?」
徐掌柜揚眉:「那是自然,不知娘子所說的『老夫不曾見過的糖』可帶來了?」
這夫妻二人男人英武,女人溫婉,雖衣著樸素,但漿洗得十分乾淨,說話也客客氣氣,沒有半點俗氣,還開口要賣糖,他當然記得清楚。
雲嬋抬手將竹籃放在身前的櫃檯上,揭開粉帕,推向徐掌柜。
小貼士:如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦(。&1t;)
&1t;: