他今年五十整,但身?體還算硬朗,濃眉大眼,身?量頗高,與薛老漢長得極像。
「是磚瓦房!」薛臨摸著宅院牆壁咧嘴一樂。
薛臨年十八,長得高大俊朗和薛明照有幾分相似,但性格卻很不?同,陽光開朗且還有幾分孩子氣。
雲嬋笑著引他們進門坊,推開西側一間房,溫聲道:「大爺、表弟,你們平日裡就住這兒,守夜的事情就麻煩你們了?。」
薛大爺連連擺手:「一家人不?說?兩家話?,這都是應該的!」
村中宅子以木製為主,多少有些安全,雲嬋擔心再發?生毛線坊那種事情,現?下?手頭銀錢足夠,便?直接蓋了?青磚灰瓦翹檐房。
將薛家大爺安頓好的同時,製糖坊招工開始了?,這裡乾的是體力活,招的全是男人。
招工的消息像是長了?翅膀,不?過一日便?飛到?了?隔壁幾個村子,不?少梨山村和梁家村、高義村的人都聞訊趕來。
這次要的人不?少,需要砍柴的、挖甜菜的、切洗的、熬煮的、砍竹燒炭的,每組要兩三人那就是十幾個。
最後一步竹炭過濾法,雲嬋只準備交給薛家大爺父子,這樣關鍵的技術最好還是自家人來做更放心一點。
本村人賦閒著的已不?多,半數以上選了?外村人,事先說?好除了?月銀,只包中午一頓飯,每日辰時就得來上工。
許多外村人一看不?但有月銀還管一頓飯,哪怕家裡住得遠些,走路要將近半個時辰,也連連搶著答應。
至於中午這頓飯則被陳蓮爭取了?去,雲嬋每月除了?給菜錢,額外再付她四錢辛苦費和柴火錢。
做十個人的飯菜可不?容易,要不?是金家人多能幫把手,雲嬋還不?放心呢。
薛大遠二人中午則跟著工人們一起吃,晚上到?薛老?漢家吃,二人自是沒意見,樂呵得很,畢竟他這兒的伙食可比自家好得多,每日吃得滿嘴流油,干起活來賣力極了?。
與先前開毛線坊不?同,開製糖坊的成本更高。
雲嬋不?光買了?好幾把上好的鐵鐮刀,還找鄒家定了?三口大陶鍋、幾十個帶蓋的陶罐、十幾個大陶盆。最後找金家定了?好幾個結實的背簍、竹筐和木桶。
人招齊後雲嬋給人劃分了?各自的工作區域,流水線式作業,每人只負責相應的工作,這樣效率也更高。
本村人都是了?解雲嬋本事的人,而外村人就很奇怪了?,怎麼這麼大個糖坊,出面的東家只是個年輕貌美的小娘子?
當其他人把從山上剛挖出來的,還沾著泥巴帶著土腥味的甜菜往院子裡一堆,按照雲嬋所教的方法開始切絲煮水時,心裡更犯嘀咕。
「用野菜煮水就能做出糖了??我咋有點不?信呢……」
說?話?的人是從梁家村過來的,他邊煮著邊探頭湊到?鍋邊聞了?聞。
「一點兒甜味兒都沒聞著。」
「你老?實按雲娘子吩咐的干就行,且看著吧,她說?能做出糖來,那就指定能行!」
回?話?的同伴是昌義村人,他對雲嬋的事跡不?說?十分了?解那也比外人知道得多,這雲娘子極有本事,一手辦的毛線坊賺得盆滿缽滿,帶著薛家蒸蒸日上,信她的准沒錯!
竹炭燜燒一夜將將成型,然後進行煮沸,再次晾乾後砸成碎塊,雲嬋和薛大遠父子待在小屋裡,將熬好的稀糖漿進行過濾。
雲嬋手拿著勺子,蘸取一點淺黃色糖水送入口中,回?味半晌,露出笑容。
「成了?,你們也嘗嘗。」說?著又從桌上拿起兩柄勺子遞給他倆,嘗到?甜味的瞬間,二人眼神一亮。
「真甜!」
「這樣就是過濾好的,沒有苦澀味的稀糖漿,再回?鍋熬煮到?粘稠,就徹底做好了?。」
當第一罐甜菜糖漿做出來後,製糖坊里爆發?出一陣歡呼。
誰能想到?他們居然真的做出糖來了??
秋高氣爽,淡淡微風,所有人下?午時分都分到?了?一碗糖水,那滋味直甜到?了?心裡。
與毛線坊的略感閒適的氛圍不?同,製糖坊這邊如火如荼,好些漢子干起活來大汗淋漓,直接把袖子挽到?了?肩膀處,一片歡聲笑語中陽剛之氣迸發?。
雲嬋見到?這個場景不?免感嘆,古時候的人真是好淳樸,竟沒有一個偷奸耍滑躲懶的,拿了?主人家一文錢便?是要干一文錢的活兒。
薛明照這邊沒閒著,在城內找了?七八家糧鋪,與商鋪掌柜談好了?價錢,只等糖一裝罐,便?同時上架。
最近的糖價是『石蜜』九十五文一斤,『飴糖』八十五文一斤,薛明照給甜菜糖取了?個好聽的名?字『菊蜜』,只要八十文一斤。
成品甜菜糖呈黃褐色,倒確實有幾分像是晚秋時候的菊花,再加上這特定的產出時間,跟菊花倒是有緣。
每賣出一斤『菊蜜』糧鋪掌柜便?能從中提十文,無需他們囤貨,僅是放在他們鋪子裡借地售賣,便?能白得這些錢無人不?樂意。
這些個掌柜之中當然有徐記糧鋪的徐掌柜,薛明照第一個找的人就是他,在他表示自己吃不?下?這麼多貨時,男人才?又找了?其他人。
雲嬋夫婦二人是極念舊之人,對於在谷底時願意拉他們一把的人,他們始終記得,所以後來有什麼好東西,總會先想著李掌柜。
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