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第47章 新商机（第2页）

“我一边做把步骤讲解给你们，先来做双皮奶。”秦清瑶认真道。

“第一步牛奶和糖搅拌。把牛奶倒入大碗中，放入少许白糖，用勺子将牛奶和白糖搅拌均匀。”

“第二步把鸡蛋液倒入大碗中。拿一个空的大碗，碗中放入两只蛋清、两勺糖，搅匀至糖溶解。将鸡蛋液慢慢倒入装有牛奶的大碗，搅拌均匀。”

“第三步过滤多余糖。然后用漏网漏出多余的糖分，将双皮奶的碗用大盘子密封似的盖严，放入锅中蒸一炷香。”

“瑶瑶，我记着了。”柳儿看着秦清瑶忙碌的动作，被深深吸引。

“秦小姐，我也记着了。”狗子眼睛不眨的看着秦清瑶的操作。

“接下来是酱肘子的步骤。”秦清瑶接着道。

“第一步煮制肘子。肘子凉水下干锅，加入葱、姜、料酒，煮开后，转中火继续煮一炷香。”

“第二步调制料汁。在碗里加入、盐、鸡粉，然后搅匀，制成料汁，然后捞出肘子，用清水洗干净。”

“第三步放入砂锅。在砂锅中加入小半碗清水、一把白糖，用小火把白糖炒出糖色，加入足量热水，放入肘子、香叶、桂皮、草果、八角、姜片、葱段。”

“第四步炖煮肘子。放入调好的料汁，用大火煮开，然后转中小火炖一个时辰，中间把肘子翻个面。”

“第五步淋上汤汁。把汤汁淋在肘子上面几次，开盖子煮一刻钟分钟，取出后淋汤汁即可。”

“呀，好香啊。”容湛走进厨房感叹道。

接着秦清瑶又做了糖醋排骨，红烧排骨，油焖大虾，麻婆豆腐。

等所有菜都被做好了之后，秦清瑶吩咐小厮把菜端到了一楼大厅进行享用。

食客们被新来的菜色吸引，纷纷询问。

“大家稍安勿躁，我们万里香火锅店，以后除了火锅外，还会换着花样每天出品不一样的菜色，敬请期待。”秦清瑶看着时机成熟，大声宣布道。

“秦小姐，今天就让我们大家尝尝鲜呗。”

“是啊，这些菜我们都未见过，看着很是稀奇。”

“这不是特意勾引我们吗？”

………

看着诱人的菜色，有些食客激动道。

“大家若想尝鲜，明天的就可以开始预订了，明天出品双皮奶，糖醋排骨60份，先到先得哦。”秦清瑶夹起一块糖醋排骨，刻意道。

容湛，柳儿，狗子坐在餐桌上享受美食，大快朵颐起来，馋的食客口水都快流了出来。

听到秦清瑶的话，大家纷纷预订起了明天的火锅，就连珍馐阁的掌柜都被吸引过来了。

他开始是以为万里香火锅店出事了，有人找茬呢，准备过来撑腰。

没想到这未来王妃太会做生意了吧，本来火锅就够美味吸引眼球的了，现在又搞了个每天出品不同的其他菜色，嘘头真是搞得足足的，王爷这是遇到大对手了呀。

“哟，珍馐阁的掌柜来这万里香火锅店有何贵干啊，莫不是来吃火锅的。”有时认出了珍馐阁的掌柜刘峰，调侃道。

“我看大家都往这边赶，来瞧瞧是什么热闹。”珍馐阁掌柜刘峰一脸汗颜道。

“刘大掌柜这么忙，竟然亲自来看热闹，莫不是珍馐阁的生意都被万里香火锅店抢走了？”

“说笑了，万里香火锅的老板是我们未来的王妃，刘某过来关照一下是应该的。既然无甚大事，刘某就吿辞了。”刘峰看这里没有自己需要帮忙的，准备告辞。

“等等。”

“不知未来王妃有何吩咐？”刘峰看秦清瑶叫住了自己，停下脚步道。

“这是万里香火锅新做的双皮奶和酱肘子，刘掌柜可以尝尝。”秦清瑶拿出新菜品道。

既然君临要和自己合作，那她当然也要拿出一定的诚意，她相信，这份双皮奶和酱肘子会到达君临手里。