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第41章(第1页)

柳卓然一挑眉,眼看就要争辩起来,沈瑜后知后觉插话:“食自然是越精越好,若想追求极致美味,任何一个细节都马虎不得。这道‘莲动下渔舟’,若是秋后,想必又是另一番美妙滋味。”

海大人顿时用知己般的眼光狠狠将沈瑜上下看了个够。柳卓然不知想到了什么,一声轻笑,目光投向殷远。

沈瑜没料到是这结果,尴尬不已。

众人假装不知,只不住赞叹殷远心思奇巧,殷远笑:“我可不能居功,这都是阿瑜的主意,我不过动动手罢了。”

其余人都是知道的,只有海大人初闻此事,见说的正是方才同自己一个阵营的沈瑜,一双矍铄的眼睛霎时转向他,将后者看得一抖,忍不住往殷远身边靠了靠。

“咱家方才就想问了,这位公子看着面生啊……”海大人说,老脸忍不住红了红,没好意思说明自己刚才光顾着吃,压根儿没注意到沈瑜。直到沈瑜说话,他才顺着众人目光看见。

待得知“诗食宴”就是沈瑜的想法,海大人激动地面颊泛红,连连叫好,道:“真是英雄出少年啊!沈公子,咱家一看你,就知道你是个好孩子。”

沈瑜忍不住黑线,虽然这主意确实有趣,不过这样就把他和“英雄出少年”扯在一起未免让人哭笑不得。但后面一句“好孩子”却让他红了眼圈,闷闷应了一句“海大人是抬举我”,就低着头不说话。

他自小不讨家中长辈喜欢,尤其是沈老爷,只要见了面那必定是一顿臭骂,何时被人当面说过“好孩子”。

海大人虽然长相凶恶了点,声音……那什么了点,却实实在在将他夸了一把,叫沈瑜如何不有所触动。

殷远将他面色变化看在眼内,伸手在桌下紧紧握住他的手。

沈瑜抬头回了一个微笑,才算将汹涌的情绪压了下去,只是再看海大人,面皮上竟也透出几分慈祥来。

接下来一道,正是沈瑜提过的槐叶冷淘与红丝馎饦,一样碧绿,一样粉红,摆成太极图案。里面翠如碧玉的,是鸡汤烫过的莺莺菜。

“千里莺啼绿映红。”

说出谜底的,又是二皇子。

到此时一共出了七道菜,秦子宴得二,柳卓然得一,剩下四道都是二皇子猜中,遥遥领先。余下几人要么猜不中,要么根本没想着一较高下,从头到尾淡定吃菜,比如华之卿。

海大人幼时家境窘况,没念过什么书。后来入宫,虽做了几日太子陪读,终究是没什么天分,此时索性去了得胜的心思,不甘不愿地成了第二种情况。

而齐秋玉却很不甘心,有些恨恨地看着胜数最大的二皇子,直看得后者面色一阵红一阵白,期期艾艾地想说什么。

“不准让我!”齐秋玉看明白了他的眼神,怒道:“我就不信我一个都猜不中!”

殷远扶额,赶紧拿下一道菜堵他的口。

这回小厮端着个两尺来长的大盘子,上面卧着一只巨大的烤鹅。

只见那鹅看起来足有五六斤大,想必生着的时候还要更大一些。鹅与其他东西不同,需要肥些才好吃,沈瑜一见这只鹅的个头,就知道必是百里挑一的。

整只鹅去翼、脚、内脏,腹内塞满香料,然后缝好,滚水烫过,再入冷水激,如此三四回方可。再抹上蜂蜜,晾半日,最后挂起来用上好的炭火不断烤制,直到色泽金红才成。

与普通方法不同,这样烤出来的鹅滋味醇厚,腹内鲜美多汁,皮又香又脆,肉骨入口即脱,十分美妙。

与鹅一同端上来的,还有数个小碟子,里面装了深色的酱。小厮将其分给众人,看来是与鹅同食之用。

沈瑜凑近闻了闻,发现是酸梅酱,想象了一下鹅皮蘸食的滋味,顿觉十分美妙。

他本以为自己已经将此菜悟到七八分,正待等会儿分食细品。哪知道殷远接过小厮递上来的剔骨刀,抬头一笑,将笑得沈瑜心肝乱颤,悄悄揉了好几下才敢继续看。

只见殷远将烤鹅从腹中央切开,里面又露出一只较小些的鹅,沈瑜便惊了——这一招可没人说过。

腹内那只鹅更嫩些,是就着第一只鹅的酱汁焖熟的,肉已经变为粉色,一看就觉着肥嫩无比。沈瑜悄悄咽了口口水,不知道殷远打的什么注意,既紧张又期待。

殷远动作不停,继续将第二只鹅也如法剖开,却见其腹内有一鹅蛋。

这是何意?

所有人都愣了,冥思苦想也不得其解,连二皇子也轻轻蹙着眉头,又颇为不安地朝齐秋玉看了看。

“啊哈哈哈哈哈哈!”一旁坐着的齐秋玉忽然伏案,边捶桌边爆发出一阵狂笑,将其他人吓了一跳。

“秋玉,你这是怎么了,就算想不出来也不要这样自暴自弃。”秦子宴坏心眼地开口。

齐秋玉被他一激,勉强收了笑,断断续续说:“哈哈哈,我,哈哈想出来了。”

柳卓然和秦子宴对视一眼,显然是有些不信——他们苦想半天,可是一点头绪都没有呢!

“啊哈哈哈哈,可不就是‘鹅,鹅,鹅’么!”他揉着肚子说。

众人一愣,算是明白了,大鹅、小鹅、鹅蛋,果然就是“鹅,鹅,鹅”……

一时间各人内心是五味陈杂,有不甘的,有悔恨的,有单纯觉着乐的,二皇子充满欣赏地看着齐秋玉,细细地说:“你真厉害。”

其余人纷纷做出“受不了”的表情,偏偏齐秋玉受用得很,得意忘形地将二皇子的肩膀拍了好几下,弄得后者脸上一片绯红。

说笑间,殷远已经动手将鹅分好。除了专门吃皮的部分,其余均是三分皮七分肉,大小薄厚均相当,切得整整齐齐。

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