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第二十八章 和小时候一个样（第2页）

“那就麻烦你再糊上一层泥巴了。”

“注意不能糊的太厚，不然哪怕是我们用了烤炉，里面的鸡肉也会熟的很慢。”

“但也不能太薄了，不然定不了形。”

“那样的话，里面的鸡肉会受热不均匀的。”

“而且口感和香味儿，也会差上很多。”

一番的叮嘱间。

林默将手中包裹好的湛江鸡，递了过去。

叫花鸡的独特之处，并不在于它的食材，而是制作方式。

哪怕是放眼整个华夏，乃至全世界。

也很少有这种需要用泥巴裹起来，然后埋在土坑里面，用木柴火堆烘烤的美食。

而其中，涂上一层泥巴这步。

更是最为关键，决定了做出来的叫花鸡，到底好不好吃。

让赵佳然来做这件事情，他还真有些不放心。

但让他没有想到的是。。。

对于这步工作。

赵佳然似乎很是得心应手。

接过递来的，用锡纸包裹好的湛江鸡。

她并没有直接将整只鸡直接扔在和好的泥巴中。

而是用手抓起了一把泥巴，翻来覆去的涂抹了起来。

动作算不上娴熟，但却也不算生疏。

片刻功夫间。

她便将被锡纸外面涂满了一层泥巴。

到了这一步，烘烤叫花鸡的所有准备工作，算是彻底完成。

接下来要做的，就只剩下。。。

将涂好泥巴的叫花鸡丢入已经挖好坑的烤炉中，然后盖上一层薄薄的泥土，再铺上一层火堆，慢慢烘烤！

“怎么样？”

“我涂的还行吧？”

“别看我不会做饭，但做叫花鸡，我还是很在行的！”

像是炫耀似的。

赵佳然将涂好了泥巴的叫花鸡向林默展示了一下。

“确实不错。”

“这泥巴的厚度刚好。”

“最好烤出来的叫花鸡，应该会很不错。”

用专门的夹子从赵佳然那儿接过涂好泥巴的叫花鸡。

之所以要用夹子，是为了不把手弄脏。

毕竟，他还要继续去包裹其他的鸡肉。

而且刚刚他就生起了火。

现在烤炉里面的温度，应该已经很高了。

用手去放叫花鸡的话，可能会被烫伤。