初三,李建乐终于吃到了火锅。两个大铜锅摆在桌子上,骨头汤底,一边是原味,另一个是微辣锅。羊肉,牛肉,猪肉,豆腐泡,腐竹,鸡胗,鸭肠,鸭血,白菜,萝卜,丸子,还有自制的粉条。
在寒冷的冬天,围在火炉边,涮着羊肉,喝点小酒,薛神医满意极了。这次到小徒弟家过年真的来对了,明年还来。
接下去几天,除了吃,还是吃。除了火锅,李建乐把烧烤也弄出来。烤鸭,蛋糕,奶茶,花样百出。
“这些东西都是我自创的,以后要开店做生意的。先给你们尝尝鲜。”
孟管家一干人都胖了一圈。他们无比庆幸来到李家。
大家吃吃喝喝过了几天。
初五晚上,李建乐把所有人叫来,开会。
李建乐拿出一本账本,二百两银子给孟管家。“开春后,后山的荒地就要种地瓜了,山上的鸡和羊也要安排起来。孟管家,你有两件事要去做。一,工钱。孟管家你自己每个月六百文,花氏,小文,笑笑,每个月三百文。乔大他们五个人每个月是五百文。还有山上养鸡的李达一家三口,每个月一两银子。你每个月月底工资,然后在账本上记好。”
“二,家里的事你跟老爷商量办。晚上锁好门。每天睡觉前一定要带着进宝屋前房后巡视一遍。家里的安全第一。”
“是。四小姐。”孟管家接过账本和银子。
“大武,小武,你们明天驾上骡车,到镇上,县城的牲口市场,买小鸡苗和小羊羔。鸡苗要两千只左右,小羊羔二百头左右。银子找孟管家拿。一天买点,多跑几天。如果有小猪崽,也先预定下来,大概两百头左右。”
“是,四小姐。”大武小武点点头。
“乔大,房三,张奎,林子,陈细狗,你们五人明天到荒地上,砍杂草,捡石头。杂草都放倒在地里,晒干完直接烧了,肥田。石头都堆放在旁边,以后建作坊用得上。”
“是,四小姐。”五人点头。
“花氏,厨房里的事你来安排。我娘肚子大,里面是双胎。有可能会早产,平时你和小文多注意一下。”
“好,我会的。四小姐。”花氏赶紧点头。
“小文,过几天到了县城,我会给你治脸上的疤。我师父那里有祛斑膏,效果很好。过几天给你带回来。”
“谢谢小姐。不急。”小文高兴得眼睛都红了。这一年来,她心里不好受。是她连累了家人。
孟管家一家人都激动不已。心里都对李建乐感恩戴德。
“大哥,二哥,明天你们去县城,找王掌柜,买两头牛,一公一母。”李建乐拿了二百两银子给李建平,“回来时,再买二十把锄头,二十把铁锹,二十把镰刀。四套曲辕犁。”
“好。我知道了。”
“时间早的话,再到庄子上转转,问问王管事春耕是怎么安排的?你自己的庄子,自己上点心。”
“我和师父初七去县城。到时候我们会去牛屎巷的房子住。我和三姐,还有笑笑三人。我想让三姐也学点东西。正常的话,七八天会回来休息两天。”
大家默默听着,纷纷点头。
“爹,这里有三张图纸。雷师傅这两天会来拉浴室的用品。你让雷师傅叫人,在荒地的西边,从上到下,依次盖一排房子,这张图纸给他,他一看就知道,一排十个房间。土坯瓦房,给工人住的。”
“建完后,再让他建两个大作坊长条形,每个作坊面积三亩地左右。最后再建猪圈。”
“这些图纸你收好了。雷师傅过来,让他安排一下。先把地瓜种起来,不然猪吃什么?”
“好,我知道了。”李新郑重地点点头。
“孟管家,笑笑跟我去县城,家里的柴火和牲口就由大武小武来负责。骡子给你们用。”
“好,我来安排。”孟管家点头。
“哦,对了,要经常到山上看看,李达一家要是有什么困难,要帮忙解决一下。
“嗯,我会经常上去看看。”
等大家散了之后,李建乐叫来哥哥姐姐们,给李新送来一小箱子的银子,一千两。“爹,这是建猪圈和作坊的银子,你收好。每花出去一笔钱,都要登记一下,方便以后对账。”
“嗯,我知道。”李新点头。
“明天跟师父到县城后,我会给娘先找好接生婆。”李建乐看着肚子大的罗氏,有些心惊肉跳的感觉。