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第82章 新菜霸王别姬（第2页）

他当即便升起来了一个念头。

不如这第一道菜就来一个“海鲜帝王蛋炒饭”！

不同于帝王蛋炒饭的是，海鲜帝王蛋炒饭着重强调了“海鲜”二字，因为有了海鲜的提鲜，所以海鲜帝王蛋炒饭不适放入太多的油。

这就要求必须把油量控制在合适的阈值。

这样不仅可以使炒饭散光泽，而且也不至于太油腻。

因此，对厨师的基础功底要求非常高。

他隐约记得，之前热芭跟他吐槽过。

金阙楼的海鲜炒饭就是太过油腻。

一嘴下去，半嘴都是油。

想到这里，林小天淡笑一声。

拥有满级厨艺加持的他，这些对于他来说都是小意思。

热锅倒油。

林小天左手熟练的摇摆着大锅的把柄。

使得锅中的油轻盈均匀的流淌。

一旁的厨子见状，也不禁纷纷停下手里的活。

扭头看去。

林小天虽然瘦瘦的，但是胳膊却是健壮有力。

偌大的铁锅，在他手中如同迷你娃娃一样，随意把玩。

“好，好强的臂力！”

“林主厨这颠锅炒肉，摇摆的动作也太丝滑了吧？！”

“你要说，这没个几十年厨子生涯我都不敢信！”

“拜托，林主厨这么年轻，还没到几十岁吧，哪来的几十年生涯！”

见林小天这渐入佳境的身姿，周大胖也是背后冒出丝丝冷汗。

老板，这是请了一尊大佬回来了啊！

与此同时，林小天已经将炒好的蛋碎，虾肉和蟹肉盛出。

之后再次向锅中添油。

这次的油量，就不适宜过多了。

用铁勺舀了一勺，转动手腕，轻轻在锅中洒上一圈。

动作是那么优雅且丝滑。

“雅，实在是太雅了！”

“沃日，我实在是没想到，做个饭竟然还能如此优雅？！”

“果然，优雅永不过时！”

众厨惊叹，目不转睛。

“滋滋～”

米饭倒入油锅，瞬间便传出滋滋的油声。

早已听的烦躁的声音。

这时，在众人耳中却是那么的动听。

令人陶醉。

另一边，见米饭已成气候，林小天便将早已炒好的海鲜倒入锅内。

颠锅，翻炒至均匀。

香气瞬间弥漫开来。