「這個醃起來口感會差很多。」宋滿冬如實相告,瞧見劉大姐臉上的難色,她想了想,「豆角摘下來放不久,這些老豆角你們一時半會兒也吃不完,不如我拿醃好的豆角跟你換。」
「那……還是算了,你們拿了也沒用。」劉大姐心動了一下,又拒絕,「我不好總占你們便宜。」
宋滿冬說,「我換一半。老豆角雖然不能醃,但是做蒸菜正合適,我們從前在城裡可沒什麼機會吃,這次正好做了給他們也嘗嘗。」
她順便把蒸豆角的做法也說了。
劉大姐知道她這還是照顧了自己,感激不已,同宋滿冬換了一半豆角。
回家正巧遇上來找她打聽的人,當即宣揚了起來。
宋滿冬還不知絡繹不絕的客源在路上,回家先把豆角處理了一下。
蒸豆角用老豆角更好,這不是安慰劉大姐的話,而是事實。
豆角裹上一層麵糊,在捏碎一個饅頭撒進去。
饅頭是剩饅頭,捏碎時是細碎的饅頭沫,隨意的掛在了豆角上。
接著放到鍋上蒸十分鐘就好了。
考慮到他們七個人實在吃的多,宋滿冬又加了點兒紅薯葉和蘿蔔絲。
隔水、再隔一層密室的蒸籠布,蒸出來的菜會更干一點兒,炒了也更香。
給劉大姐的建議是調汁拌,但她卻打算用油炒。
蒸菜一定得用蒜炒,再略放些辣椒油,吃著比肉還香。
宋滿冬把東西準備好,看了看天色,沒急著下鍋炒,打算等趙勝男他們回來炒了吃熱的。
她重撿起來了江志農給她們的資料,河東大隊還是太窮了。
她雖沒趙勝男那麼熱心腸,可也絕不是冷心冷肺的人,對著劉大姐要一把青菜都覺得有點兒不忍,但她也不能白白幫忙啊。
宋滿冬認真想著。
不指望河東大隊能富得流油,起碼該付給她的報酬得能拿出來才行。
修梯田一般是在冬天,麥種秋播已經趕不上了……
宋滿冬越想眉頭皺的越緊,好似沒有出路。
門外一連串腳步聲之後,趙勝男興沖沖的往院子裡走,「滿冬!」
她音調上揚,一聽便是有好消息。
宋滿冬嘆了聲氣,起身去迎,趙勝男卻推著她進屋,跟著6許山他們也走了進來。
6許山拉開衣襟,從裡面倒出來幾個青殼的玉米。
宋滿冬看了看趙勝男,目光又轉到6許山身上,「你去偷玉米了?」
作者有話說:
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