“现在不能吃哦,还没熟呢。牛肉不熟的话,会有寄生虫,吃进肚子里很可怕哦,听话,等晚上煮熟了,哥给你吃酱牛肉!”
听着哥哥的唠叨,她翻了个小白眼,哼哼的嘟着嘴跑回了里屋。
哥哥肯定是在哄她。
牛肉明明已经熟了。
陈梦妍哄好被酱牛肉馋哭的小月月后,干脆把里屋的房门直接关上,让彤彤陪着小月月玩。
要不然,她小鼻子很灵呢,闻到这股香味,指不定就跑进厨房了。。。。。。。
关键,她虽然走路东倒西歪。
但是有方向感啊,可以准确的跑到厨房。
酱牛肉摆放在案台,苏枫给每一块肉都刷了一层爽口油,可以进一步的缩水。
再将所有酱牛肉丢入冰柜中,让它迅速的降温。
这样可以使表面的胶质快速的凝固,延缓水分的蒸发。
别小瞧这个水分。
就像你去餐厅吃麻辣烫,捞一把生菜,豆皮,肯定会习惯性的甩一甩上面的水啧。
毕竟要称重算钱嘛!
水分很重要。
如此一来。
他卤煮好的酱牛肉。
一斤生牛肉,在无任何添加剂的情况下,纯靠技术,卤煮出了接近八两的熟牛肉!
这时,一辆霸道车朝着梧桐街的方向行驶来。
车上坐着两男两女。
下车后,胖虎嘿嘿一笑:
“不是吧?乔治,小枫真的开了饭馆做了厨师?”一名身高178cm,体重接近200斤的微胖小眼睛女生,在听到苏枫做了厨师后,眼睛都瞪大了!
另一名小巧玲珑的短发女生轻笑:
“真的假的啊?有一点点不信,阿姨可是教的全市最好的高中火箭班,苏枫真的做了厨师?”
“瞧瞧你们这语气,厨师怎么啦?”包飞宇耸了耸肩,道:“360行,行行业可以出状元,小枫这家伙,现在赚钱的很,还有媳妇和孩子。”
乔治点点头:
“就是啊,厨师也很好,每个人对生活的追求不同,就像我,我妈还给我找交警的活干呢,我就不干,喜欢摄影。”
“什么媳妇和孩子?”微胖女孩神态惊愕的问道。