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第7章 鸟枪换炮（第2页）

两人骑自行车回去了。

自刘淼给了郭师傅一条烟后。

验菜程序越来越简化。

看一眼签字。

一来收了好处。

拿人手短。

吃人嘴软。

二来。

吴姐夫妇的鼎力支持。

吴姐不过问买菜的事。

间接告诉大家。

她放心。

三是刘淼买菜知识丰富了。

没有什么可挑的。

老板没意见。

何必找不自在。

人都是势利眼。

刘淼得势。

轻易也不敢得罪。

饭店员工实行考核制。

互相监督。

制定6条禁令。

1。不得和客人吵架，打架。

违反一次开除。

2。菜品必须新鲜食材，不得偷工减料。

违反一次开除。

3。客房物品一律一客一换。

违反一次罚款1oo元，二次5oo元，三次开除。

4。内部员工不得吵架打架，有事商量。

违反一次开除。

5。责任区所有物品一律消毒清洗晾干。

违反一次罚款1o元，二次1oo元，三次3oo元，过三次屡教不改，直接开除。

6。匿名举报，一旦核实，奖2oo-5oo元。

负责人餐厅客房王芳

厨房负责人袁亮

面点负责人马丽

菜品监督郭新明

全体员工都是监督者。

一旦匿名举报。

查实。

轻者扣奖金。

重者开除。

人人都想处理好每个人的关系。

两个大厨收敛很多。

周一早上。