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49 公若不弃(第2页)

这时候没啥管道天然气,用的都是罐装煤气。

尤其是马平阳家的是单口小灶,配一个卷风叶的换气扇,让张杨心里泛起了嘀咕。

这位大少爷,已经记不得自己上一次用灶台做饭是什么时候了。

就算是那位同样十指不沾阳春水的秘书下面,也轮不到张杨来动手,他只负责吃。

但就算是这样的张杨,在美食上也有着让人不能小觑的实力。

打个比方的话,尝遍世界美食,又有强记忆能力的他就是美食界的王语嫣。

张杨在窦余的帮助下,打开了一个个装着香料的袋子,他现在的工作,就是需要弄出调料油和烧烤料粉。

料油,不是指在烧烤过程中,防止肉烧糊而不断涂抹的那层油。

而是用各种香辛料配合鸡油熬出来的混合油。

这种油往往只在炸好的串,或者烤好的串,出炉前的时候就着调料刷一次,然后放到烤架上回一下温就行。

如果说料油是烧烤的点睛之笔,那调制料粉就是烧烤的灵魂。

看到张杨熟练地将各色调料配比,窦余惊讶地问道:“张哥,你家以前是做烧烤的吗,怎么这么熟练啊?”

“不瞒你说,阿余,这玩意是我老家传下的方子,传男不传女,传嫡不传庶,之前有一个北市的老板,要花三万块钱跟我爸买,我爸都没有卖给他。”

这样雷同的故事,你一定在各种烧烤摊,火锅店听过。

但不可否认的是,一个名店确实胜在这种不公开的秘制配方上面,别人模仿,只能学个七分像,要吃原味的,还得来这家店。

而张杨的那个三万块钱的说法,还真不是吹牛。

因为他真花了三万块买的配方。

像其他的食物,比如说xJ馕坑里烤的罗布羊,你就算飞机花点时间运过来,还是好吃的。

但是烧烤这东西,必须现烤现吃,哪怕是天冷一点,放凉了味道也会变得差劲许多。

你要像博淄那样,大家为了吃个烧烤跑过去张杨肯定是不愿意的,但他可以用钞能力将配方买回来,边看《人生一串》,边让大厨给自己烤。

顺带一提,张杨这个三万块的配方,并不是他只买了这么一个配方,而是张杨在试了其他的之后,确认这个三万块的是最合他心意的。

理所当然,张杨也记得它的完整配方。

“那我先出去了。”窦余看着张杨就像是做化学实验一样,将不同颜色,不同配比的调料混在一起搅拌,说道。

“为啥?”

“哥你不是说,这是你家的秘方嘛。”

“没事,咱们谁跟谁啊。”

张杨叫窦余进来,除了带路的原因外,其实也是有意让对方旁观的。

不然下次调料还是由他来配?

“可这配方值三万块钱呢。”

“嗯,你学会了可别随便把它卖了,要是咱们的烧烤赚钱,肯定有很多人想要模仿咱们,而这烧烤料就是咱们挣钱的杀手锏。”

张杨说着,冲窦余抬了抬下巴:“你尝尝。”

窦余犹豫了一下,还是用手指蘸了一点,放进嘴里。

“香,哥,不愧是三万块钱的调料,真的香!”窦余激动道:“咱们的烧烤一定能大卖!”

“那我就把这配方传给你。”张杨摆出了一副师傅的派头,微微地侧过身去。

窦余愣了愣神,然后像是想明白什么似得,忽然双膝一软给张杨跪了下去,大喊一声:“义父!”

这下,轮到张杨的大脑宕机了。

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