洗一颗酸菜,切丝,等下把酸菜炒干。
等下盛一点鱼头豆腐汤做汤底,做个酸菜鱼。
空心菜择成段,洗干净沥一下水。
再剁一点蒜蓉,切点姜丝,葱蒜,搞好配料,就等着炉子空出来炒菜了。
看看鸡和祭祖宗的猪肉煮熟了,捞起来放在一个盘子里,装了三碗饭,贡果。
艾重华在书房摆了供桌,放好贡品,点上香烛,祭拜祖宗。
在她心里还是希望前世的祖宗如果在这个时代还活着,是不宜祭拜的。
但是岭南人习惯过年过节拜祖宗,她有这番际遇,不得不信一点,干脆借着拜祖宗之名,祭拜在战争中死去的战士们,告诉他们自己也会跟他们一样勇敢杀鬼子。
上好香,艾重华又去继续忙年夜饭。
艾重华花了两个多小时,这样做好了这顿年夜饭,已经下午两点多了。
“吃饭了,在我们那里年夜饭是要吃得早一点的,现在都晚了。”
天气冷,艾重华感叹还好有个炭炉,把菜放在瓷片上,可以保温,不然菜冷得快。
“辛苦了,一看就好吃。”韩宪楚觉得这姑娘小小年纪,还是大户人家的姑娘,却这么坚强能干。自己这么大,却什么都不会。
用了两个炭炉,才摆下一大桌子菜。
一盆乳白乳白的豆腐鱼头汤摆在中间,点缀了几根碧绿的小葱,豆腐软嫩,鱼头鲜美。
“先喝碗汤润润胃。”艾重华照旧是先叫他喝汤。
“吃,不用客气,想吃哪个就夹。”艾重华不会说客气话。
“尝一下这个扣肉,用猪肉炸的。”艾重华招呼道。
韩宪楚夹了一块表皮炸的皱皱的扣肉,他也不懂形容,就是好吃,在他眼里是肉就好吃。
“昨天买了几个猪脚,下次做猪脚扣尝尝。”
吃了一顿丰盛的年夜饭,韩宪楚吃到微微撑,一桌饭菜都没有吃完。小艾姑娘说留着做夜宵了。
这是他二十几年来,第一次吃这么丰盛的年夜饭。
他不知道在他日后,即使身居高位,经常可以吃到大鱼大肉山珍海味,过年过节也比这次的菜式丰富多样,但是他永远记得今夜这顿饭,他觉得那是最好吃的年夜饭。
吃完年夜饭,收拾好。
艾重华在书房展开笔墨纸砚,在桌上铺上红纸,开始写对联。
虽然住在地下,但是过年也要有过年的样子,该贴的红纸对联还是要安排,这是艾重华骨子里的坚持。
前世的家长都很卷,流行给孩子报兴趣班。爷爷给她报了书法班,希望她写好汉字,做人就像这些方方正正的字一样,堂堂正正做人。
韩宪楚看着安安静静写字的姑娘,再次确定这是个大户人家的姑娘,普通人家的姑娘哪里有机会上学认字,他都是进了队伍后,同志们教他才会认字。
很快写好了,背面糊上糯米粉熬的浆糊,挨个贴好,总算有点过年的样子了。
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