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第77章 准备入川（第1页）

时间很快就来到了夏日，猫耳胡同这边的院子修的已经一半，年底开业时没有问题了，南易现在也到了再回楼工作，

在上个月四九城再开了两家酒楼，虽然没有再回楼这样规模，可是也小不了多少，虽然对店里生意没啥影响，但是还是要提前布局一下，

现在店里虽然走的高端路线，可是这类顾客必定少数，上个月突然想到在梦里火遍大江南北的川味火锅，自已是不是完全可以开一个店，后厨都不需要的，

只要在再回楼每天叫马华把料炒好，然后在送过去，只要有服务员还要洗碗的就行，就是川味火锅需要各种下水，这些都需要店里清洗，这块也要招收几个专门的工人，

现在已经是夏天了，川味火锅不合适，只能等到秋天在开，只是自已不知道炒的料子是否正宗，何雨柱想了很久，现在先把店面装好，在这个月去川省看下那边具体的操作，

店面很好找，第三天就找到了，一个有300平的沿街店面，这个铺子以前是做米行的，在统购统销后米行就关门了，

这个房东姓赖，以前家里在四九城也有几家商铺，只是后来都关掉了，自已进粮食局上班了，现在国家把铺子还给他们，何雨柱找上门后，就想放着也放着不如租出去，

在谈好房租时候，银行的贷款终于下来了，何雨柱就问了一下这个店面师傅出售，何雨柱自已都没想到，只是简单的问了一下，房东就同意卖了，最后以7000块的价格买了下来。

何雨柱估计整个火锅店做好不会超过10000块钱的，因为火锅店现在面对的就是老百姓，单价比较低，不用怎么装修。

现在店面已经装好了，招收服务员事情就交给了许大茂，何雨柱打算后天自已去一趟川省，那边师傅范德川给自已联系的师弟，到时候直接去就好。

现在出一趟门还是不容易的，还是需要开个介绍信的，7月1号早上何雨柱来到街道办开了一封去川省省会都城的介绍信。

拿着介绍信，何雨柱就来到了再回楼，把雨水还要许大茂叫到办公室，交代一些事情，自已才放心外出，

“大茂，我明天要出趟远门，这边店里你们上点心，还有就是另外的两个店面装修大茂你每天去看看，如果需要给钱的你回来和雨水说一下，你们两个都签个字，

还有就是大茂你去找一下找一下家具厂的老孙，我打过招呼了，我定的桌椅你到时候去看看，我估计快要好了，”

“行，柱子哥，对了，要不要找个人和你一块去啊，必定去那么远的地方，而且第一次出去，”许大茂现关心说

自从何雨柱找许大茂从第一次吃饭喝酒开始，两个人感情是越来越好，这些年不说是亲兄弟吧，但是也差不多，

虽然许大茂对别人是精致的利已主义者，但是对何雨柱还有院里的人现在还是不错的，与梦里的许大茂完全不一样，

其实不能怪梦里的许大茂，换了任何人在梦里的四合院，都会变得自私无比，因为所有人都在算计，你不自私就会变算计的骨头渣都不剩，

可是现在好了，院里大家虽然平时还是会拌嘴几句，可是已经没有了那种深入骨子里的算计，反而院里是街道上邻里关系最好的一个几个院子之一了，

“不用了，大茂，我都这么大年纪的人了，还能有啥事情啊，而且都城那边人我师傅都帮我联系好了，到那边看看就回来了”

“行，对了，那边火锅店你准备招多少服务员，还有就是财务我感觉你要在招一个了，马上三个点我怕雨水忙不来”许大茂咨询问

“火锅店还是以年轻的女性为主，我们总共准备了40张桌子，服务员招收10人，这10个人负责上菜，还有就是收桌子，

洗碗的招收3人吧，主要是切配，这个需要4人，洗食材你招3个吧，其他的等我回来时候再说，”

交代完许大茂就下去了，因为马上就要到饭点了，要下去交代一下，虽然都已经开了一年多了，有的事情还是要看着，不能完全靠员工的自觉。

如果只要靠员工自觉性，那不要一个月，那服务还有卫生那就会一落千丈，所以这些虽然是最简单了，但是还是每天抓的重点。

雨水听说何雨柱在办公室，很快就走了进来，

“哥，你啥时候来的啊，也不和我说一声，我找你还有事那”雨水进屋后就做到何雨柱对面，自已动手倒了杯茶

“哦，你找我能有啥事情啊，是不是看上啥东西了”何雨柱才不信雨水有事情找自已那，这个丫头上次说找自已有，后来是她婆婆介绍了一个小院子，雨水找来叫何雨柱拿钱的，

“哥我在里心里就这样啊，我听大茂哥说你要去川省，我也想去，我长这么大还没出过四九城那，所以我想和你一起去，”

“你别去了，这次又不是玩的，这是去办事情的，再说店里哪能离开你一天啊，更何况要这一出去就是半个月啊”何雨柱连忙否认，

主要店里确实离不开雨水，每天的账目，还有就是两个点装修用钱，这些都需要雨水去看过签字才能拨款，这一走半个月很多事情就耽搁下来，

“不行，我就要跟你去，我介绍信都叫我婆婆开好了，店里事情，这半个月你叫大茂哥多忙一下就好了，我还想带着元宵一块去的那，”这个时候雨水还想孩子对何雨柱撒娇，这个搞得何雨柱都不知道咋办。

“那你自已去找你大茂哥商量去，如果你大茂哥答应那就行，不然你就老实在家呆着，那都别去，”何雨柱是真的受不了雨水的撒娇，从小到大只要一撒娇何雨柱就不知道怎么拒绝，

“你说的，嘻嘻，大茂哥你进来吧”雨水听到何雨柱松口后，就立刻对着门外许大茂叫到，

“大茂哥，你输了，去友谊商店给我买套化妆品哦，我回来时候记得给我哦，你别忘记了”雨水笑道

许大茂看出了何雨柱的疑惑，一脸无奈的对着何雨柱，

“柱子哥，你就不能让我另眼相看一次吗，每一次和雨水打赌都是输在你那，你太让我失望了”

“什么跟什么吗，这里面有我啥事情”

“你还是让雨水说吧，我现在不想说话”

这个时候雨水一脸得意，“刚刚大茂哥和我说你要去川省都市，我说我也要去，大茂哥说你去十几天，不会带我一起的，

因为店里离不开我，我就和他打赌说我肯定有办法让你带我一起去，输了我去友谊商店给大茂哥买身皮尔卡丹的西装，我赢了大茂哥就去给我买套进口化妆品，嘻嘻，”

现在何雨柱才知道，两个人拿这个事情打赌的，只能无奈的摇摇头对许大茂说，“你傻啊，这么多年，你见到我有办法拒绝过这个丫头吗”

许大茂狡辩道，“我以为现在店里这么忙，雨水职位那么重要，要是一天两天的还行，这么多天肯定不行的，”

最后三人一起说笑一会，雨水就早早回家收拾准备明天和何雨柱一起坐车去赌城，

对于雨水对何雨柱撒娇，何雨柱自已还是很幸福的，最少这个丫头在自已面前永远是的小姑娘，很多兄妹在小时候感情都很好，

长大后因为各种原因都会有很多矛盾，感情也在一点点的变化，都已经快三十年过去雨水对自已还这么依赖何雨柱怎么可能感觉不幸福。