“小姐,这些菜都不用煮嘛?”董宁将十几个盘子都逐一摆在通过的两侧。
边上摆了十几个碗碟,里面都放满了新鲜的食物。
最让人稀奇的是,里头竟然还有牛肉!
牛肉是多么稀奇的食物啊。
说起来,猪肉比牛肉还要贵,但是却比牛肉要容易买到。家家户户有点资本都会养上几头大母猪,然后下小崽子,每天割猪草喂。
但是牛呢,都是用来耕田的。
是不允许售卖的。
只有病死和老死的牛才能卖。
所以虽然价格便宜些,但是却很少能买到。
当然了有权有势的人自然还是可以买的,很简单。
只是林晓静从来没买过。
这一次专门买了好大一块牛后腿,全部片成了薄薄的片。
除了牛肉以外,还有鸭血、鸭肠,都是非常新鲜的。
“一会儿啊,边煮边吃!”林晓静端着新鲜的菠菜和生菜放到了桌上,“这么冷的天,吃火锅才能热乎乎的。不然的话,没一会儿,菜都凉了。”
原来如此!董宁恍然大悟。
林晓静身后跟着端着土豆和玉米的董安,他眼里全是桌子上的菜,“这些东西丢进去煮,肯定很好吃!”
他悄悄抿着唇,舔了舔上唇瓣,感觉口水都快要溢出来了。
“把豆瓣酱、黄豆酱、麻酱那些都端出来。”
林晓静把那些酱都捞了一些放在了碗里,然后还额外放了葱、香菜、酱油、醋、蒜泥和芝麻油在每个小碗里。
最重要的是还有一份辣酱,看起来格外唬人。
“这些是调料,每个人可以根据自己的口味调一调,然后一会用来蘸酱吃。就像之前做的那个京酱肉丝!裹着一大堆东西,蘸着吃。只不过这次根据大家自己喜欢的,自己配置。”
林晓静解释完,立马自己上手调了一份。
她以前喜欢加点牛肉酱,再放点醋、再放点香菜和葱,就是绝顶美味。现在手头没有牛肉酱也没有某捞的牛肉粒,只能退而求其次,不放了。
方氏主要弄了些麻酱,这是她比较喜欢吃的,还额外放了点蒜泥和葱。
林晓初最爱吃辣,所以主要是辣酱和一些调味料。
董宁和董安也像模像样地自己调制了一份。
五个人搞了这么一大桌,董宁有些担心吃不完。
不过,显然她想太多了。
“这东西不配饭吃,光吃菜,你能吃下很多的。”
林晓静率先把一下比较难熟的丸子下了进去,“等这些丸子全部都飘起来了,就可以吃。”
还没等丸子飘起来,她又把片好的牛肉片都放了进去,分在了两个锅里,“这肉片变了颜色,从红色变成灰色,就可以吃了!”