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38种菜(第1页)

这样寒冷的天气又过了两个月才算是慢慢消散去,三月底正是忙碌种菜的好时节,许安军抽空又帮向阳把地翻了一遍,向阳则细心捉摸着怎么才能把这块地最大化的利用好。韭菜是一定要种的,可以从汪嫂子那里弄些韭菜苗移栽过来,辣椒要种个一陇,不止平时吃,还要晒干后供应整个冬天的消耗,至于茄子种个三四颗就够了,西红柿也种个三四颗,豆角就不种那种需要架秧子的了,太占用地了,干脆种点蹲豆角,这种豆角不用架秧子,也长不大,结的豆角可能没有架秧子的哪种豆角长,但是开花多,结果也多。此外还要种一陇小香葱,半隰的芹菜,半隰青菜。在后世,芹菜都是一颗颗的吃,但是到了这个时代,向阳见到最多的都是劈着吃的,留下芹菜芯,还能长,就这样,半隰芹菜可以吃几乎一年,直到临近冬天才算结束。

种了这些东西,那点子菜园子也算是快种满了,剩下的边边角角,向阳种了一些蒜姜等调味品。又因为向阳来的最晚,像样的菜园子分在最边上,她家菜园子隔壁就是荒地,向阳干脆又中了两颗南瓜,南瓜这东西是要拖秧生长的,秧子让它往荒地上长,只要根在自己的这个菜园子里,就不算占用国家集体财产。

看着种的东西不多,但是零零散散的加起来也用了两天才整理好。等向阳缓过劲打算看看别家都种了什么的时候,才现,只有她真的把菜园子当做菜园子来种了。别家都是在最边上种一陇韭菜,剩下的地都种了春红薯,只有边边角角的地方才会种两颗菜,统一的格式,简直就像集体规划好的一样。

弄得向阳大吃一惊,难道这自留地种什么东西还能有统一的要求不成,向阳也顾不得浇水了,直接去了连寄家找汪清月。

“嫂子,这自留地种什么,部队里有具体要求吗”

好半天汪清月才明白向阳啥意思,“没有要求,都是个人看着种,之所以都种春红薯是因为大家都吃不饱,谁有心情种菜呀,当然是先种点粮食填饱肚子。至于青菜,我们部队后面就是山,满山的野菜现在

正在疯长呢。勤快点的军嫂家,是不缺菜吃的。”

向阳听了才明白,尽管她已经在尽力融入这个时代了,但是在某些事上,还是难以做到和他们一样的思想。

“原来是这样,我这刚来啥也不懂,当初分给我那块自留地说给我们当个菜园子使,我还真就以为只能种菜呢。”向阳笑着说道。

“哪能啊,正好,你不来找我,我晚点也要过去找你的,后山现在野菜都长出来了,正是鲜嫩的时候,而且我家老寄说了,今下午应该有雨,这下一场春雨,明天早上蘑菇就都冒出头了,我打算和隔壁楼里的王嫂子一起上山挖野菜去,你去不去,捎上你。”汪清月问道。

“去的去的,这一冬天都是白菜土豆,连点新鲜青菜都没有,我早就馋了。”向阳连忙道,她现在每天在家也没什么事,正好能爬爬山,也是不错的选择,更何况还能丰富一下餐桌。

“你这丫头一看就是没吃过什么苦,哪家能有足够的白菜土豆吃一冬天,也就你们家顿顿都得炒个菜,别人家谁不是一碗糙米粥配着两根咸菜。这院子里好多人都传你不会过日子呢,顿顿做菜不说,还都是炒菜,多费油啊。更何况,别人不知道,我还能不知道你下乡的时候没少晒菜干吧,整个冬天光那些菜干都够你们吃的了。我和老寄也没少占你们两口子的光。”汪清月笑着说。

向阳也笑了,感觉自己真的是好不知足呀,“这算啥沾光呀,也就是我下乡的时候院子大,种的菜多,我一个人吃不了那么多,干脆就都晒干了留着冬天吃。正好我们明天上山,采到蘑菇什么的,也可以晒干了留着冬天吃。”

“行,嫂子今年也多和你学学,多晒点菜干冬天吃。”汪清月拍拍向阳的肩膀,越和向阳相处越觉得向阳像个宝库,忍不住让人一再的探索,“对了,还有个事问问你,我们老家那边天暖和了,也要下海捕鱼了,你看看你想要啥,我让他们晒干了给你寄过来。”

汪清月这么一说,向阳想起来冬天的时候给她两块布,当时说了换些海鲜吃的,“不拘什么,有啥就给我寄点啥,干海带也给我寄一下。听说海带里面有碘,吃了可以预防大

脖子病。”

“碘是什么还能预防大脖子病”汪清月赶紧问道。

“碘是一种微量元素,体内缺了这种微量元素就容易得大脖子病。嫂子,你也是海边长大的,你可见过海边的渔民得过大脖子病吗”向阳解释说。”

汪清月低头仔细想了想。“还真没有,我见过得大脖子病的都是内地来的比较多。”

“那就对了,内地人补充碘的机会不多,得病几率就更高一些。”

“那我得让我爹也多给我寄点海带。报国生下来还没吃过海带呢。我一会回去就给家里去信,让他们把鱼获都晒干给我们寄过来。”

“好,那就多谢嫂子啦。”向阳笑着应道。

“谢啥,嫂子还要谢谢你呢。对了,明天早上五点楼下集合,可别迟到了。”

“这么早,不是去挖野菜吗”向阳没想到挖个野菜也得这么早。

“这一下雨大家就都知道蘑菇出来了,到时候上山挖野菜的人肯定不少,走在后面的人可是什么也挖不到。”汪清月解释。

向阳连忙应道,“嫂子放心,我一定不会迟到的。”

“行,那你回去吧,别浇水了,下午一准下雨。”汪清月帮忙把水桶拎起来递给向阳。

“连大哥咋知道今下午一定下雨的”现在又没有天气预报。

“他们当兵的都会看,不信你回家问问你家许安军。”汪清月说。

“原来是这样,那我回家了,也该做午饭了,一会安军也该回来吃饭了。”向阳笑着往楼上走。

自从开春后,部队的训练量也提上来了,那群当兵的每天消耗量巨大,吃饭都比冬天的时候吃的多。向阳了解这一情况后,尽量的给许安军多加点营养。

向阳收拾了一下存货,又看到阳台上种在小盆里的韭菜也有一尺高了,干脆做个韭菜盒子吃吧。

韭菜摘干净清洗后控水,准备一块五花肉,肉是昨天用粮票去买的,割了半斤,怕弄多了天热存不住,正好今天吃了,这个月还有许安军的两斤肉票还没动,至少还可以再买四次。向阳每次都是买半斤,回来后偷偷从空间里再拿点出来,这样家里就一直有肉吃,而许安军也不会现。

五花肉剁碎,热锅烧油,加入葱姜,

下肉末爆炒,加入酱油,五香粉,出锅,倒入盆里冷却待用,就这锅底的油,向阳打了四个鸡蛋进去,搅碎,倒入盆里和肉馅放在一起。

韭菜切碎,放入冷却的肉馅里搅拌均匀,向阳想了想,又从空间里拿出一小把虾皮加入里面提鲜,若是许安军问起来,就说是楼下汪清月给的,反正许安军知道她和汪清月经常你给我一把干菜,我给你一碟咸菜的。

做完这些,向阳去和面,用七十度的热水烫面,这样和的面做出来的韭菜盒子,面皮柔软。

准备好这些向阳开始包韭菜盒子,考虑到许安军的大胃口,向阳做了足足三十个韭菜子,剩下的还可以明天早上当早餐。

许安军一进门就闻到浓郁的香味,自从娶了向阳后,许安军每次回家的路上都充满了期待,这是食堂里清汤寡水的大锅饭是不能比的。

“快把门关上,我特意关紧了门窗,怕香味飘出去。”向阳从厨房露出一个头。

许安军赶紧把门关严,“做的什么好吃的”

“我看阳台上的韭菜长成了,昨天割的肉也还没吃,就做了韭菜盒子。”向阳边说边伸手打掉许安军伸向韭菜盒子的手,“去洗手”

许安军笑嘻嘻的收回手,乖乖去洗手了。

趁着许安军去洗手的时间,向阳把韭菜盒子端到饭桌,又凉拌了个萝卜条放在桌上。

许安军出来迫不及待的伸出手拿了一个咬一口,“真香从麻湾村带的鸡蛋快吃完了吧”许安军看韭菜盒子里不仅有肉,还有不少的鸡蛋。

“快了,还有不到十个,不过从过了年的鸡蛋票我还没用呢,攒了有六十多个鸡蛋了。”向阳咬了一口小萝卜干,回答说,再不吃完也该坏了,这鸡蛋都有些要散黄了。

许安军点点头没再说话,专心致志的吃起来。

果然春天的头茬韭菜就是够味,加上炒熟的肉末和鸡蛋,向阳一口气吃了五个,许安军更是了不得,十四个韭菜盒子下肚才算饱了。又一次刷新了向阳对许安军胃口的认识。,,请牢记收藏,&1t;

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