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第207 章 安海鳌虾（第1页）

“林杰，你开慢点，前面好像有一处水下珊瑚礁，反正到现在也没有什么金枪鱼的踪迹，我们去那一片珊瑚礁抓点螃蟹跟狗爪螺！上回吃的狗爪螺到现在我还十分怀念呐。。。。。。”

正在游艇前甲板查看水下情况的林东突然走进驾驶室说道。

现在林东他们已经抵达了目的地，可是他们在原来那个钓点附近，转悠了两个多小时，也没发现任何金枪鱼的踪迹。

现在已经到了太阳快要落入海平面的时候了，林东他们早上驾驶着游艇出港，到现在为止，已经连续航行了八个多小时，林东也有些絮烦了。

因此林东看到这片珊瑚礁以后，决定暂时暂时在珊瑚礁附近抛锚，看看能否捕捞到一些螃蟹跟狗爪螺什么的，好晚上吃顿烧烤。

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“好的，船长，我知道了！”林杰得到林东的指示，当即把油门控制手柄搬到了停车的位置，利用惯性将游艇停靠在了珊瑚礁的附近。

“船长，你怎么会突然想起抓螃蟹了？”

现在其他海钓船正在四处寻找金枪鱼的踪迹呐！

自已的船长怎么现在不务正业的想抓螃蟹啊？再说他们的成绩也并不理想啊！

于是林之灵来到林东的身边，非常好奇的问着林东。

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“我也没有非要抓螃蟹，其实我也想早点找个合适的位置钓金枪鱼，这不是一下午没找到合适的位置嘛，反正也快到饭点了，我今天想在开始夜钓之前吃顿烧烤。”

林之灵闻言点点头，现在已经快到晚饭时间，也确实该准备晚饭了，于是问道。

“那，船长，晚上都想烤什么吃呀？我现在去准备准备。。。。。。”

林东想了想：“晚上烤点肉串和你自已做的肉肠！我再下水去抓几只螃蟹什么的，这就齐活了。。。。。。”

弹弓弩不允许带上参赛船只，林东就是想要猎杀一些石斑什么的也不容易。

他也就是想试试，看在珊瑚礁附近能否捕捞到一些美味的海鲜，晚上好来一顿丰盛的烧烤。

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林东穿上潜水衣，戴好面镜和呼吸管，“噗通”一声跳下了水。

刚入水，五彩斑斓的珊瑚和穿梭其中的小鱼就吸引了他的目光，可他没忘记自已的任务，开始在礁石缝隙间仔细搜寻着螃蟹和狗爪螺的身影。

然而，找了好一会儿，螃蟹和狗爪螺的影子没见到，林东却意外地发现了几只东海鳌虾。

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东海鳌虾的个头要比龙虾小一些，它的颜色鲜艳清新，与传统龙虾相比，双螯明显细长很多，主要生长在东海150米-650米的深海海域中，品质优良而且纯净天然、不受污染。

东海鳌虾生长非常缓慢，一般来说虾龄都达到10年以上。因为产量过低，所以东海鳌虾一直被认为是奢侈食品，全球供应较为短缺。

它作为东海特有的海鲜珍品之一，尽管都伯林湾螯虾、挪威海螯虾等在蓝星上也闻名遐迩，但东海鳌虾却更胜一筹，被誉名为东海特有的物种，其肉质更为细嫩，富有弹性，口感顺滑鲜甜，无论在口味、营养价值上都优胜于其他同类海鲜产品，是作为刺身和熬粥的极品原材料。

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东海鳌虾含有丰富的不饱和脂肪酸，虾青素。能给人类提供多种营养物质，蛋白质和维生素。其具有低脂肪、低胆固醇的特质，甚至比龙虾和三文鱼更富有营养。

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其实海鳌虾、龙虾、淡水小龙虾这三者都长得有些相似，像我们平常吃的“麻小”，指的就是麻辣小龙虾。

这些小龙虾指的是淡水小龙虾，英文叫做Crayfish，学名克氏原鳌虾，也属于鳌虾类，与海鳌虾是近亲，但它生活于淡水中，与龙虾其实关系较远。

小龙虾在中国的淡水养殖已非常成熟，数量也比较大，已成为我们家喻户晓的水产品之一。

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海鳌虾，英文叫scami，与淡水小龙虾长得有点相像，但它是鳌虾下目海鳌虾科(Nehroidae）的海产，生长于海洋中，分布于世界各地的海域，华夏的东海也是海鳌虾的主要产地。

但是因为资源逐年减少，捕捞数量很少。

目前市场上出现很多外国的海鳌虾，价格也非常昂贵。不过跟东海鳌虾的价格相比，就差了很多。

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龙虾也是生长于海洋中的海产品，它与鳌虾的区别是龙虾一般长着长、粗、多刺的触角，没有鳌;而海螯虾触角较细且短，有一对大螯(钳子）。龙虾一般躯干较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0。5千克上下，是虾类中最大的一类。一般我们所吃的奥龙，锦绣龙虾和红龙虾都为龙虾。

那，同为海鳌虾，外国的海鳌虾和东海鳌虾到底有何区别？

这二者经常被人们弄混，但仔细看看还是可以看出区别的。它们最主要的区别在于虾身的颜色与斑纹上。

外国海鳌虾主要分布于各大洋的低温海域。外国海鳌虾身体颜色大致相同，螯较为粗大，而且虾头没有硬刺。

但南海深海螯虾身体明显可以看出来羊脂白和玛瑙红，螯较为细长，虾头有很多硬刺，身体上的颜色较为鲜艳，而且深浅有致，特别是那显眼的玛瑙红色斑纹。

东海鳌虾一般长度为15-30CM，每只重量最大可至150克，肉质鲜美柔软嫩滑，实为刺身的上好材料，比小鬼子的刺身虾王牡丹虾更胜一筹，可以说是最极品的虾刺身。

但除了生吃刺身之外，我们也可用中式的烹饪方式来制作，也是相当地美味。

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这些南海鳌虾看到林东以后，挥舞着大钳子，警惕地躲在珊瑚礁底部的缝隙里。

林东看到这些东海鳌虾以后，心中也是一阵窃喜，他慢慢靠近这个并不很宽的缝隙，试图伸手抓住一只。

就在他全神贯注抓龙虾的时候，突然感觉到一股巨大的黑影从林东身后袭来。

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