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第88章 卖炸鸡（第2页）

不过她今天多了点花样，把两只鸡拆分出来做了。

鸡胗、鸡肠等内脏，还有鸡爪用来做卤的，两只鸡的量不多，丢进去跟肥肠一起卤就可以了。

鸡肉部分被白清婉拆分的细，那菜刀在她手上就跟小孩的玩具一样，只见她单手翻飞，鸡肉就被拆分成一块块的了。

鸡的前翅和后腿被保留，鸡肉部分腌制过后裹上面粉和面包糠，放到油里面炸。

当然面包糠是临时从系统里面买的，现在先买了用，以后要拿出去卖的话，可以另外单独大批量的做。

连鸡架子都没有放过，鸡架子被一段段的砍出来，同样的步骤，腌制过后裹上的面粉，放到油里面炸，炸到一定程度，捞出来趁热吃，连骨头都是酥脆！

这次拆分出来做的鸡，不管是鸡米花还是鸡架子，还有放到的卤味锅里面煮的卤鸡爪、卤鸡胗，都受了一院子人的好评。

其中白康氏学的最认真，她给出的评价也是最高的：“可以，这样拆分出来卖真的可以，比卖全鸡更划算！这样能卖的也越多！”

白清婉碰了碰啃鸡架子的白康氏问：“奶奶，怎么样，你觉得这卖炸鸡，你能胜任不？”

一说到卖炸鸡，一说到赚钱，白康氏的眼睛“噌”的一下就亮了：“能胜任啊，怎么不能呢？

我刚可是都看清楚了，这炸鸡做起来一点都不难，跟你之前做的那些菜比，可太简单了，

不就是把鸡肉腌制一下，裹上东西，放到油锅里面一炸就好了吗？这有什么难度吗？完全没有啊，只要学了，不是傻瓜都会做吗？”

要不说白康氏聪明呢，她好像是一眼就看透了本质。

之前白清婉做的菜都是华国的菜，不管是刀工还是各方面，连火候都有很严格的要求。

可是这炸鸡就不一样了，外国来的“洋快餐”，那难度可不是就不是同一个等级的了吗？

当然啦，要做得好吃还是有一定讲究的，只不过这难不倒白清婉，秘诀要点什么的，也十分容易掌控。

白康氏越说越觉得可行的，她一把拉住白清婉：“行了，你别再东晃西晃的了，快点来仔细的教教我，我学会了就可以拿出去赚钱了！”

白清婉教了，不仅仅教了白康氏，家里所有的女人都教了。

连最小的兰丫都学会了，她挺直了腰杆说：“现在我也学会做炸鸡了，我出去也能挣到银子了！”

白忠和白勇蹲在灶房外面的院子里，互相对视了一眼。

白勇挠了挠头：“我怎么感觉现在家里的女人都比我们两个大男人会赚钱了呢！”

白忠感慨：“是啊，她们现在随随便便出去摆个小吃摊，就能比我们去码头上抗货赚得多了。”

白勇忽然说：“我觉得咱们哥两个以后还是更老实些吧，谁叫咱们去喝酒都别去了。”

农村在农闲的时候，村里的男人总共喜欢凑在一起喝两杯，侃侃大山，赚额也是乡下为数不多的“娱乐活动”了，白勇以前还挺爱去喝两杯的。

白忠连连摆手：“不去了不去了，你嫂子和你侄女都不喜欢我出去喝酒，她们说我每次喝完酒回来都一身酒味的难闻，以后都不去了。”

经济决定地位，不知不觉间，白家本来就没啥地位的男人们变得更加更加老实了。