提着肉回到家,陈瑶把肉用生姜大蒜腌制着,炉子里先生火做饭,这次她记得买那种小炖锅的炉子,还买了蒸饭的小锅。
趁着锅里在煮米饭,她提着猪头和猪脚在水井旁清洗着,这些都得焯水去血水。
猪头被切成了两半,只是烧了毛,陈瑶得刮去上面烧焦的毛发,味儿倒是真的有些不好闻。
把猪头和猪蹄猪脚都清洗干净搬进屋,炉子上也烧开了水。
陈瑶把米粒舀了出来,米汤泛留着当茶水喝。
沥干的米粒倒进小锅里,小炉子上夹了几颗碳火,再把小锅放上去就不用管了,等碳火烧尽,饭差不多也蒸熟了。
中午的菜随便炒了一个菜,一个人也懒得弄汤。
等菜炒好,把锅洗干净,陈瑶把猪脚猪蹄猪头猪肉肥肠放进锅里烧开焯水……
陈瑶得空的时间,她又把屋里的栗子和葛粉搬到屋外晒着,连被子都抱了出去。
回屋时,锅里的水已经开了……
又是一通忙活,等猪肉那些再次和卤料放进锅里,盖上锅盖,陈瑶才算是歇了下来。
这会儿饭也蒸熟了……
终于可以喘口气吃饭了。
坐在大门口吃饭时,陈瑶打算着接下来几天的计划。
店里还没干,电也没接,做生意是不好的做的,她这两天就干脆先摆摊,卖些猪头肉。
那些人不是想抢她生意吗?她就不妨陪他们玩玩,她前世当家庭主妇那么多年,练就的就是一身厨艺,学会了好多私房菜。
吃过午饭后,陈瑶除了看着火等卤肉,就是在裁剪布料了。
她准备先做布料包了。
“陈瑶?你在家啊?”
几天没过来的陈大娘看到陈瑶在家门口,连忙上来看看。
“嗯,大娘来了,你坐。”陈瑶看到陈大娘,连忙起身把自己凳子放在一边,自己又起身回屋搬了把凳子。
等陈瑶又坐下来忙碌,陈大娘不放心的问,“陈瑶,你怎么没去镇上摆摊?这几天镇上多了不少摆摊的,是不是对你有影响啊?”
她去了镇上一趟,看到那些人摆摊,都快气疯了。
这些都是什么人啊,居然把她和陈瑶做的那些头绳都有样学样去。
“没事,迟早会有人做的,我现在打算换个生意做了。”陈瑶不在意道。
“你打算做这个……”陈大娘顿了顿,半天才想起来陈瑶手上这个是什么,“你打算做包卖?可是……镇上估计没几个人买啊……”
她一脸愁容,就怕陈瑶赚不到钱。
“这个不急,您先问问。”陈瑶笑着说。
这些包她是打算放店里顺便卖的,没人买就留着,她明年去城里卖就成,这年头流行趋势还没那么快,她也不怕包过时。
而且她的包也不怕过时,估计放几年都时尚。
陈大娘鼻子嗅了嗅,连忙起身进屋,揭开陈瑶的锅盖满是惊讶,出来时,还不忘给她柴炉里添把火。