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第44章

听着楚娇娇的话，廖平祥连连点头：“楚姑娘果然聪慧，这样一来，伙计们都亲自吃过火锅，直到其中的玄妙之处，必能留住食客！”

说出这话的时候，廖平祥已经吃了好几片辣锅里面涮出来的肉，还有些意犹未尽。

“既然如此，廖掌柜，咱们望江楼的火锅生意，明天就可以正式经营起来了。”楚娇娇依旧笑着道。

接下来的事情，都需要廖平祥来安排，楚娇娇索性叫上陆烨一起，回到了楚记绒花的铺子。

“你就一点都不担心望江楼的生意？”回去的路上，陆烨问。

楚娇娇回头看了一眼望江楼的方向，由于火锅的香味从酒楼里飘出来，眼下虽已经过了午饭的时间，路上的人也频频看向望江楼的方向。

“按照我给出来的方子，只要是吃过火锅的人，一定会成为回头客。”楚娇娇自信满满。

“况且你看，现在已经有人被火锅吸引了，再加上这又是很适合多人一起吃的吃食，用不了多久，望江楼就会爆满的。”

事实果真如楚娇娇所料，仅仅三日的时间，望江楼每到中午的时间，便开始座无虚席，只是大家都是来吃火锅的，坐在另外半边的食客最多只点两样小菜，之后继续等火锅的部分空出位置。

到了第三日的傍晚，廖平祥亲自来到楚记绒花，衣服上还带着火锅店的味道。

“这人莫不是从望江楼吃了火锅来的？”两个挑选收拾的女子看了廖平祥一眼，小声议论一句。

廖平祥也有些脸红：“楚姑娘，在下没来得及更衣便赶了过来，实在抱歉。”

楚娇娇摆摆手，示意自己并不在意，问：“廖掌柜这个时候过来，是找我有什么事？”

廖平祥马上露出笑容：“楚姑娘，望江楼这三日的收入，已经比以往半个月的收入还要多，咱们应该是可以提前准备整个酒楼的改造了！”

提起这个，楚娇娇的态度一下子认真起来：“廖掌柜，不能只看收入。如今帮厨需要处理更多食材，月钱给的更多，主厨的月钱也较之前涨了一些。还有店里每日的食材、多雇的人手，这些全部算下来，若是真的比从前赚的多，再改造酒楼也不迟。”

楚娇娇向来习惯将事情计划得紧密周全，免得将来出现错漏的时候，再进行找补，已经为时过晚。

听到楚娇娇的顾虑，廖平祥脸上的笑容扩大。

不愧是能想出火锅店这种经营模式的楚姑娘，竟然在这方面，也有着这般的敏锐性。

“楚姑娘，不瞒你说，这些我都提前算进去了，甚至还考虑到，等到望江楼整个改造完毕，需要雇的人，比现在还多一倍，这样算下来，酒楼只会赚得更多，说不定比县城现在最大的酒楼还要赚钱。”

有了廖平祥这句话，楚娇娇也算是放心下来：“既然如此，廖掌柜看着安排便好。”

望江楼的整体布局不需要改，只要把桌椅换掉，再将后厨稍微扩大一些便好。

从楚记绒花离开之后，廖平祥又马不停蹄地去安排这些，甚至望江楼都没有停业，酒楼的改造就已经完成。