李何华看他那副她不拿不行的样子,在心里纠结了半晌,最后伸手接了过来。这古代男人应该都是大男子主义极强的,认为养家糊口是男人的事,不好意思用女人的钱,所以张铁山才给她钱,她要是不收,是不是很伤大男人的面子?
那她就收下吧,反正这钱也是全部花在小家伙身上,她不会用他的钱的。
见李何华收下,张铁山满意了,“我走了。”
见他转身就走,李何华连忙叫住他,“哎哎,你忘了你的猎物了,猎物没拿!”说着指着推车上的猎物。
张铁山却没有停下,只丢下一句“那猎物是带给书林吃的。”便走了。
李何华无语,这一大只兔子和一大只野鸡,书林能吃的完?能吃完几只腿就不错了,要是全部吃完得吃到什么时候?
李何华叹了口气,亲亲小家伙的脸蛋,嘀咕:“宝贝,你爹以为你是大胃王呢!你是么?”
小家伙回答她的是眨巴眨巴大眼睛。
李何华拍拍他的小背脊,“好吧,那娘就换着花样给你做好了,你吃多多的,争取长的胖胖的。”
当天晚上,李何华便将鸡处理了,准备先做一锅地锅鸡。
地锅鸡分两个部分:鸡和面饼。
先用面粉揉出一个面团,加入少许盐后放在一边醒一下,这是做面饼要用到的。
然后将鸡肉剁成块,清理干净之后,在锅里倒油,将蒜瓣放入油内,小火炒到金黄色起皱的时候捞起来,然后往油内倒入生姜大蒜等香料煸香,将鸡块放入锅里,加入一勺白糖,一勺料酒,一勺酱油,翻炒均匀后,倒入开水用大火煮开后再用小火煮小半刻。
趁着烧鸡肉的时候,可以做面饼子了。将刚刚醒好的面团平均分成几等份,每份都搓成一个圆球状,然后将这些圆球放入水里浸泡,目的是为了让面饼做出来更加柔软好吃。
等面团泡的差不多时,拿出来一个个按扁,扯成长条形,一个个按顺序贴在锅边,使面饼一半在汤汁上面一半在汤汁下面,这之后再盖上锅盖焖个小片刻就行了。
地锅鸡出锅的时候,将准备好的青椒红椒还有炒好的蒜瓣一块铺到鸡肉上,一锅地锅鸡就做好啦。
浓浓的香味瞬间在厨房里弥漫,李何华自己都被香的吞口水。小家伙更是紧紧地盯着锅,一看就是想吃了。
李何华很满意这效果。
不过在吃之前,李何华先拿出一个大海碗,装了一碗地锅鸡出来,对小家伙道:“宝贝,这是留着明天给你夫子的,就是顾夫子,以后他就是你的夫子了,你要跟着他好好学习的,所以呢,我们有什么好吃的要想着你的夫子。”
这个时代对老师是很尊重的,老师的地位跟父母差不多,老师有事情学生都会全力帮忙,李何华觉得小家伙现在还小,还不知道孝敬夫子,那就她来做好了,等到他长大了懂事了他就自己会做了。
正好这吃食是顾夫子需要的,他家的孩子肯定也会喜欢,而且也不是什么值钱的东西,顾夫子应该会收下。
张铁山带来的这只鸡特别大,用家里的大铁锅都整整做了一大锅,分量实在不小,就算给顾父子送去一大碗,也还是剩下很多,她和小家伙压根吃不完,所以李何华想了想,又拿出一个大海碗出来盛了一碗,对小家伙说道:“那我们也给你爹留一碗吧,这鸡毕竟是他打的,我们总得表示一下感谢是不是?”
小家伙眨眨眼,李何华知道他肯定是认同的。
第二日,李何华打算收摊之后就带着书林去买点笔墨纸砚,然后送书林去顾夫子的学堂里,今天先拜师,将该给的束脩给了,明日正式上学。
李何华本想着今日早点收摊,可偏偏今日客人特别多,因为正赶上双日子赶集日,而且码头上也来了很多商船,很多人下船歇脚吃东西,以至于李何华和大河两个人都忙不过来,还要大丫在卖糕点之余抽空来帮帮忙。