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第19章 冬日琐事（第3页）

慕渊摇摇头，“不是的冯叔，我是想起来自己之前在书上看见的一种吃食，里面写了在天寒时食用最佳，之前在都城从来没有尝试过，所以我准备来找厨娘，亲自指导一下怎么做，中午准备看能不能搞出来。”

冯管家听了慕渊的话，道：“那三少爷您就尽管吩咐，我就先去暖房为您准备其他事情了。”

慕渊点头，冯管家拿了绿豆退下了。

此时，厨房内的几位厨娘都出来了，安静地站在彩月身后。

慕渊来的第一天就一一见过这里的厨娘们，但是没怎么记住，只记得这几位里面的头儿。

“崔厨娘，还麻烦你们找一些辣椒，花椒，酱油，葱姜蒜，还有桂皮、八角等东西，不要很多，每种一小把就够了。”

彩月身后的第一个厨娘回道：“是，三少爷。”

随后，几个厨娘各自分散开来，将慕渊说的东西一一找来，然后放在灶台上。

慕渊看着现有的东西，点了点头，转身问彩月，“彩月姑娘，你能吃辣不？”

彩月奇怪地点了一下头。

慕渊随后对崔厨娘道：“那就再加一把辣椒，吃起来味道重一些。”

东西都准备好，慕渊开始对着崔厨娘描述炒锅底的步骤，这还是之前饭店老板教自己的，慕渊也就实践过几回，但是做出来的东西味道还不错。

掌勺的是崔厨娘，其他几位厨娘都麻利地将材料清洗并切好放着备用。

材料都准备好，剩下的就是炒制了。

崔厨娘严肃地按照慕渊说的步骤进行，当稀碎的辣椒放下去之后，慕渊忍不住一直都在打喷嚏，小童和彩月连忙将他带到了外面。

厨娘们可不敢在主人家面前失礼，特别还是在做吃食的时候，所以硬生生忍住了。

慕渊在外面呼吸了一下新鲜空气，终于缓了过来，随后就闻到了一股子辣椒的香气！

他抬脚就又回了厨房。

崔厨娘正在往大锅里面加入清水还有那些香料。

一大锅红汤就这么咕嘟咕嘟地冒了起来，辛辣的味道飘入鼻子，慕渊分泌着口水。

“崔厨娘，有没有铜锅，还有小炉子？”慕渊兴奋地问道。

崔厨娘从摆放整齐的厨具找了好几个锅，让慕渊挑选。

还有几个大小不一的桌上用的小炉子。

慕渊随手指了一个锅和炉子，随后对着厨娘们道：“你们将大锅中的红汤弄一份到小锅中，然后放在小炉子上，吩咐人来搬到屋内的桌上，然后准备些新鲜的蔬菜，还有羊肉，猪肉这些肉类，土豆萝卜等弄成片状之后再拿过来，生的时候就装好送去主屋就行，不用弄熟。”

说罢，厨娘们开始忙活了起来。

慕渊带着彩月和小童溜达着准备回主屋，期间还路过了匆忙去摆桌子的下人们。

果不其然，踏入主屋，就闻到了味道。

“走走走！教你们怎么吃这个东西。”

慕渊拉着小童和彩月坐下。

小童将饭盛好，慕渊直接开始动筷，演示怎么涮火锅！

吃进去第一口猪肉，慕渊直接吐了出来，一股子难闻的味道，香料味道都盖不住。

小童连忙给慕渊倒了茶水。

慕渊这才想起来，自己让厨房上了猪肉这个东西，古代的猪肉可不像现代，这里的猪肉没有经过阉割以及精细化管理，有一股子腥味。

“少爷，这是才一两个月的豚肉，您还是吃不下吗？那我让人撤下去了。”彩月吩咐外面的人将东西弄下去。

慕渊喝了茶水缓了缓，道：“没想到这个味道还是掩不住，算了算了，我换一个吃，小童，你把羊肉放进去。”

小童将一个小巧的盘子中片状的羊肉放入翻滚着的红汤。

没多久，慕渊从其中捞起来一片，上面挂满了汤汁，入口肉片不老滑嫩，想来是厨娘们特意处理过的。

这，才是火锅的真正味道嘛！

慕渊满足地咽下嘴里的吃食，招呼着小童和彩月也吃。

两人对视一眼，学着慕渊的样子开始吃这顿新奇的午膳。