小胖子平日里最喜欢吃的零嘴就是辣条,吃辣他可不怕。
几个男孩子都点头,只有小周韵想吃又有点害怕的样子。
张青看了一眼小周韵,“你过敏了,不能吃。”说完她舀出一勺还没放辣子的汤重新烧了一锅给周韵。
剩下的拿出酸辣椒和用番茄煮的红酸汤放进去做汤底。
浓稠的汤底一边熬着一边将多余的水分蒸开来,剩下的汤汁与酸菜辣子融合,一下子浓重的香味就窜了出来。
【看着颜色好像不错。】
【我老家也是海城的,张青这一手汤底简直太正宗了,想家!】
【还行吧,起码能吃。】
张青看着汤底差不多了,继续将手里的野菌子放进去,加了菌子的腊排骨汤中合了排骨的油腻,更将汤里的鲜味给逼了出来。
末了张青把小周韵洗干净的野菜叶子放了一把进去,又加了一些地里刨的土豆煮一煮,腊排骨火锅成了。
“青姐,能吃了吗?我闻着香味都饿了。”小胖子使劲嗅了嗅锅里的香气,有些忍不住了。
张青笑笑,“再等等,还没放香菜提味呢。”
小胖子舔了舔嘴角,有些坐立难安。就连一旁的平日里不爱吃饭的张豆豆都摸着肚皮默默的吞咽口水。
更别提躺在屋子里的张芳,一面吸着鼻子,一面咒骂:“死丫头,又煮什么玩意儿,这么香,好东西也不知道省着点。”
不过骂归骂,张芳的肚子还是不争气的叫了起来。
一旁在看动画片的小儿子赵海早已经忍不住闹起来,“饿!饿!我要吃饭饭!”
路过张家门口的邻居也不由的站在门口吸了吸鼻子,“张芳家的,啥玩意儿这么好闻?”
张芳这人小气,听着邻居的问话害怕别人来她家蹭吃的,没好气的回道:“没啥子,就是青丫头煮了些野菌子。”
而这时候其他家在路边玩耍的孩子都被香味吸引了,围过来扒着墙头往张芳家的厨房里瞧。
空气里飘散着浓郁的排骨香,就连一旁的摄像大哥都忍不住咽了咽要流出来的口水。
【我也馋了,不行赶紧点个美团外卖!】
【决定了,晚上就去吃火锅。可惜我们这没有腊排骨汤底的。】
【能不能打飞的过去,蹭一碗吃啊,我真的好想尝一尝,要不然睡不着觉啊!!!】
弹幕一条接着一条,全是对张青厨艺的夸赞。吃惯了城里的预制菜,突然看见张青现场炒制火锅,粉丝只觉得胃口大开,级有食欲。
就在这时,张芳带着小儿子走过来,一眼看到张青锅子里的腊排骨,气急败坏道:“谁让你煮排骨的,随便下点面条不就得了,真是浪费。”
张芳嘴上对张青不客气,手上的动作倒是麻利,直接就想抢过张青手里的砂锅,端回屋自己吃。
张青也没有躲,不过使了巧劲避开了张芳伸过来的手,张芳一时间反应不过来,手指被滚烫的锅壁烫了好几个火泡。
“哎呀,找死啊!你这是什么意思?”
张青无辜的眨了眨眼,“姑姑你这又是干什么?这可是我的晚饭,又不是你的,你过来抢什么?”