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第86章 茵茵的心思(第2页)

苏茵茵先让苏大哥将冻着的鸭肝用温水解冻了,再用冷水清洗几遍。

然后将洗干净的鸭肝冷水下锅焯烫两三分钟。

不能焯烫太久,否则就老了。

焯烫好就立刻捞出来,用温水冲洗一下,等鸭肝上的浮沫都冲洗干净了,放在一边备用。

拿上一根洗干净的老姜切成片,再切一小把葱白,抓一把干花椒,十颗八角,三片桂皮,十几片香叶。

冷水下锅,烧开沸腾后将准备好的调味品全部放入,再倒入一小勺盐巴,半碗黄酒。

继续大火旺烧,再次沸腾之后,将洗干净的鸭肝放入锅内。

鸭肝入锅后要敞开锅盖,这一个步骤很重要,这为了除掉鸭肝的腥味。

“小七,好多沫子啊。”苏大哥看到好多浮沫飘起来了,忍不住说了一声。

苏茵茵就指点他将这些浮沫撇掉,然后盖上锅盖煮三刻钟。

三刻钟后掀开锅盖尝一下咸淡,淡了的话再加些盐进去。

苏大哥按照苏茵茵的指点尝了咸淡后,觉得还是淡了些,便又加了一小勺盐巴,又煮了几分钟。

几分钟后,盐水鸭肝就彻底好了,将盐水鸭肝捞起来连卤汤一起倒入干净的大木桶里,静置放凉。

然后用同样的步骤做盐水鸡肝。

刚苏大哥品尝了盐水鸭肝,就觉得盐水鸭肝果然好吃,和卤鸭肝的味道比,他更喜欢盐水鸭肝的味道。

嫩一些,香味也合适,粉粉糯糯的,回味无穷。

苏茵茵眯着眼睛笑,“大哥,盐水鸭肝不是放凉了就好了,还有一道步骤呢。”

苏大哥也不着急,就等着小妹让盐水鸭肝变得更好吃了。

等盐水鸡肝也做好盛到另外一个干净的大木桶里后,盐水鸭肝的大木桶里还冒着热气呢。

苏茵茵看了一下,就朝一脸期待的苏大哥摆摆手,“看样子要明日再吃了,现在还是热的。”

盐水鸭肝和盐水鸡肝冰镇一下最好吃,只能等明日了。

不过到了明日又会冻起来了,只能等到回家之前,将盐水鸭肝和盐水鸡肝拿出来控干水分。

等着明早再来品尝了。五⑧16o。

二天拿出来切片,剁碎一些大蒜放上面倒上陈醋开吃吧

苏记食肆忙的热火朝天,宝和银楼的岳掌柜带上帽子和手套去了迎客楼。

迎客楼的东家郑正在后厨对他的大厨脾气呢。

听到小二禀报说宝和银楼的岳掌柜来找他,赶紧整理了一下棉袄外面套着的绸衫,匆匆出了后厨。

宝和银楼可是不能得罪的。

既是那岳掌柜的亲自找他,想来是要在他迎客楼订餐的,得好好招待着!

晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞的升华。

额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越明亮起来。

阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

祖庭,天狐圣山。

原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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