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第50章 芙蓉椰子糕(第1页)

“等一下。”

理查德的话还没说完,清远楼的大门打开,里面从里面走了出来,手中托着一个托盘,上面扣着盖子,不知道里面装的是什么东西。

查理看了一眼李牧的托盘,冷哼一声,便别过头去,不再看李牧。

见李牧也已经出来,理查德便继续说道:“咳咳……既然两家的主厨都已经将美味做好,那就让我们拭目以待,看看哪一家的更优秀。”

查理走上前,趾高气扬的说道:“各位评委,这是我做的芙蓉椰子糕点,请诸位平常。”

说着,理查德掀开了托盘上的盖子,里面是几个小盘,每一个盘子上都有一个椰子造型的东西,只是,这盘子中的椰子缩小了比例。

周围的众人看到之后,心中也是十分的好奇,纷纷说道。

“这是什么东西?刚才查理不是说,他这次做的是芙蓉椰子糕点么?可是看这样子,并不像是蛋糕之类的东西啊?”

“你难道刚才没听清楚此次的比试规则么?这一次的比试中,最主要的一个题目就是创新,如果离开了创新的这个主题,那么一切都是空谈,就会不合格。”

“没错,从外形上来看,能够将一种糕点做成椰子形状,从外形上来看,可以说,这绝对是一种创新。”

理查德拿起了手中的叉子,看了一眼盘子中的“椰子”,微微点头点评道:“不错,从外形上来看,确实不错,与椰子一般无二,只是缩小了一些而已,这样的糕点确实有点新颖。”

说着,理查德用手中的叉子轻轻的在上面刮了一下,里面立刻露出了黑色和白色的浓汁,一股淡淡的椰蓉香气,扑面而来。

理查德顿时眼前一亮,微笑着继续点评道:“椰子的香气真的是很浓,这种状态,就像是真正的椰子被从中间剖开,流出里面的椰汁状态一般无二,确实不俗。”

点评了一番外在,理查德拿出了手中的勺子,品尝了一口,微闭双眼,仔细回味。

其他的评委也都如此,细细的品尝着盘子中的芙蓉椰子糕点,样子十分享受。

周围的众人看到几名评委的表情,都不说话,心中都在焦急的等待着结果,尤其是看到后面的几名评委享受的表情,众人更是想要亲自品尝一番。

良久之后,几名评委纷纷睁开了双眼,眼神中带着异样的光彩,开始纷纷点评道。

“真是美味啊!我从来没有吃过这样的椰子蛋糕,无论是从造型上还是味道上,都已经做出了新的高度,米其林三星厨师的手艺果然名不虚传!”

“是啊,浓浓的椰香,配合上里面的细碎椰果,将椰子的味道彻底还原,松软的外皮中,还能吃出一种巧克力的味道,所以,外壳应该是用耐油和巧克力做的吧。”

“没错,按照常理说,利用牛奶和巧克力混合在一起,会有一种很甜腻的感觉,但查理所做出来的芙蓉椰子糕点并没有这种口感,甚至还多了一丝清凉,这究竟是什么东西呢?”

几名评委的心中也是十分的不解,不禁暗自思索,却也是无果,只能将目光投向了评委理查德。

理查德微微的睁开了双眼,对几人说道:“这种清凉的味道,应该是用薄荷的柠檬的混合物,再均匀的洒在里面的巧克力上,如此一来,就不会有那种甜腻的口感。”

转过头,理查德对查理微笑着点头说道:“真不愧是米其林三星主厨,一道小小的糕点竟然能够做的如此精致,从造型和口感方面,确实做到了创新。”

听了评委理查德的点评后,所有人也都纷纷点头,相互对视,也是不断称赞着。

“理查德美食家,我是听说过的,他可是很少夸赞谁,如今能够给查理如此高的评价,估计今天的查理赢定了。”

“是啊,这股浓郁的椰子香味,真的是令人口舌生津啊,我都忍不住想要品尝一下了,只可惜,这么高级的糕点,我们是没有机会品尝的。”

“没错,就算是真的想要品尝的话,估计这一份芙蓉椰子糕点也是不便宜,毕竟查理可是米其林三星主厨,加上做这种芙蓉椰子糕点非常的耗费时间,估计工艺也是非常的繁琐,所以,我推测,整个城市中,也没有多少人能够吃得起。”

周围的众人虽然很想品尝一下如此美味的糕点,但是想到查理是米其林三星主厨,加上范特西餐厅中的东西本来就价值不菲,令所有人都望而却步了。

王祺仙站在一旁,并没有说话,脸色显得十分平淡,尤其是看向查理的时候,嘴角只是微微浮动,并没有将他放在心上。

因为她可是亲眼见识过李牧做美食的手法,根本不是查理所能比的,甚至在王祺仙看来,李牧的手法,就算是城中的名厨,也是无法超越的。

美食评委们点评完了查理的糕点,接下来,周围的所有人和评委都将目光聚集在了李牧的身上,也想知道,既然他同意和查理进行比试,同时还下了如此的赌注,那么他究竟是从哪里来的自信呢?难不成他真的认为自己的手艺能够超越查理么?

“李牧先生,不知你这次做出来的是什么美味呢?”查理一脸严肃的对李牧问道。

李牧的脸上充满了淡然,对理查德回应道:“真是凑巧,今天我做的也是糕点,名叫八鲜入海酥,请几位品尝一下。”

说着,李牧掀开了托盘上的盖子,一瞬间,所有人顿时眼前一亮,甚至有的人更是发出了阵阵惊呼。

“这……这是什么?要不要这么华丽啊!这种雕工,恐怕只有一些特级厨师才能够做出来的吧!”

“美食的雕花方面,我多少还是有些耳闻的,这可是非常考验一名厨师的手法,尤其是在雕刻龙的时候,非常耗费时间,毕竟龙爪,龙鳞,龙须,龙头等等,想要做到活灵活现,就必须要雕刻的十分细致,不能有任何的马虎,因此也非常的耗费时间。”

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