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第99章 开门红(第1页)

每个打饭的窗口都开始吆喝了起来:“今天的饭菜又好吃又便宜,来一份?”

起先所有的员工都奔向了隔壁的窗口去等拉面,在排队的时候,有人看见了余晚在小黑板上写下的字,就试探着问道:“姜枣茶是什么?”

余晚解释:“就是用生姜和红枣熬制的茶饮,暖胃驱寒!这是免费的,吃面就可以赠送。”

“能尝尝你这姜枣茶吗?”有人问她。

“当然。”余晚转过身来对守在大锅旁边的厨师说道,“盛出一小盆端过来吧!”

“我看啊,白搭。”董师傅撇嘴摇头。

闫桂玲瞪了他一眼:“董师傅,你能够说两句好听话吗?我这生意黄了,对你有什么好处吗?”

余晚把那姜枣茶分给了上前来询问的女工:“天气冷的时候喝这个最暖身子了,尤其是在每个月的那几个天,喝了还可以缓解疼痛。”

有几个人尝了尝之后,表情立刻就变了,十分欣喜地说道:“味道真好,甜丝丝的还有点辣!”

本着好东西大家一起分享的态度,那几个女工纷纷地招呼同伴们过来尝这个姜枣茶,很快,原本空落落的窗口很快就聚集了一堆人。

余晚趁机就盛了一碗面放在了窗口外吸引顾客:“这是我们新推出来的猪骨汤面,味道很棒的,要不要来一碗?”

那面的卖相极其好,乳白色的汤水,上面飘着翠绿的小葱花,面条细长均匀,汤里蔬菜丰富,在蒸腾的热气中,诱人的香气缓缓地弥漫开来,勾得人一阵阵地吞咽口水。

“看起来还挺不错的,好吃吗?多少钱一份?”人们问道。

“好吃不贵。你们可以品尝一下!”

经余晚这么一说,立刻就有人拿起筷子挑了两根放送到了嘴里头,那面条十分的筋道弹牙,经过汤汁的浸润味道十分的美味。

“最绝的是汤。”余晚说道,“这汤是小火慢炖了三个多小时,营养都在这里面了!你们也可以尝尝。”

这一尝不要紧,立刻就有人要买面条吃。

“这多少钱一份?”

余晚目光望向了闫桂玲。

闫桂玲顿时就会意了,她急忙说道:“隔壁卖多少钱,我们也卖多少钱,一分钱都不多收!”

这个价格已经是很良心了,原本她可以卖得更贵的。

但是,为了把这一批顾客给抢回来,她一咬牙给了个比较低的价格。

余晚的这面条里面内容很丰富,绝对不是隔壁那面条可以比的。

“挺合适的,就在你家吃了!吃了面,给姜枣茶对不对?”那人还不放心地问道。

“对!”余晚微微一笑,“一人一杯姜枣茶!”

这第一碗面卖出去之后,很快就卖出去了第二碗、第三碗……顷刻之间,这一批进来的女工就有三分之二的都买了余晚做的面条。

很快,第二批的员工也涌入,见在食堂里吃饭的人都是吃的猪骨汤面,看起来很不错的样子,一打听味道很棒价格也实惠,于是,第二批人都抱着尝鲜的心态直奔余晚这里来了。

窗口很快就忙得热火朝天了,长龙一般的队伍从这个窗口一直都快要排到了食堂的门口。

董师傅震惊了。

在他这么多年做饭的生涯当中,从来没有遇到过这种情况!他不仅震惊,还很嫉妒。一个二十岁出头的小丫头居然有这么大的本领,怪不得闫桂玲把她当宝贝。

她这一来就站稳了脚跟,那么,他大厨的位置就保不住了。

一时间,他的心里十分不是个滋味。

同样感到震惊的人还有其他的几个窗口,这忙碌了一个上午,都没有卖出几份饭去,就光看着余晚这边的窗口排队了。

那种感觉真是羡慕嫉妒恨!

闫桂玲可是乐得合不拢嘴了,今天这是来过了开门红啊!

余晚的这一碗面把隔壁的生意全给抢过来了,大半个厂子的人都在排队等着吃面呢。后厨的员工们不停地抻面煮面浇汤,忙得根本没有一刻喘息的时间。

直到她们把熬好的骨头汤用完了,和好的面也卖完了,姜枣茶也都送光了,这才关闭了窗口。

其他的窗口可算是盼着余晚这边卖完了,然后才开始了自己的生意。

一中午过去了,员工们都回去上工去了,余晚才有时间喘口气喝上一口水。

闫桂玲站在一旁把口袋里塞得满满当当的钱都拿了出来,一张张地数了起来,等她数完最后一张的时候,脸上的笑容越发地灿烂了:“哎呦,我是真的没想到啊!这场面还真是火啊!今天中午是赚到了,赚到了!”

董师傅冷哼:“你还是算算你的成本有多高吧?又是生姜又是红枣的,猪骨鸡蛋也用去了不少!面是做得好吃了,那料是用的真实的啊!这还有利润吗?”

“有,当然有。”余晚也计算过,“如果没有利润,我们辛苦这一中午岂不是白做了?”

“就算是有利润,那也不会很高。”

“我们走薄利多销的路子吧!”余晚说道,“如果我们把成本压得太狠了,那做出来的东西就会比较差!你看每天吃的人就是那么多,食堂的窗口这么多竞争这么大,如果我们不拿出点实惠又好吃的东西给大家,就留不住顾客!”

闫桂玲十分赞成余晚的话:“对对对,一点都没错!年轻人的思路现在比年纪大的人还要清晰呢!”

“哼。”董师傅见自己受到了冷落,见解也不被闫桂玲采纳了,心里更是憋闷得慌了,“行,那你就一直这么做下去,可千万别偷工减料,要不然,以后你准不行!”

余晚明白他的意思。

他那意思是嫌弃余晚现在给得太实惠了,利润空间小。一开始就做得这么满,日后就没有浮动的空间了。

“董师傅,要想把生意一直都红火,那就要一直都保证质量才行!就算是日后我们拥有了很多顾客,也不能想着为了提高利润压缩成本,否则,长久不了!这其实也算是可持续发展的一种策略吧。”

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