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第13章 小店婆婆（第1页）

此时此刻，她才真正觉得轻松下来，感知周围的一切。

漫步在古城的青石板路上，江然随意打量着路边的店铺，大多是本地人在这里开的店铺，卖的东西也是各式各样。

感受到肚子传来一阵饥饿，江然决定今晚奢侈一下，尝尝这边本土的特殊味道。

看中街角的一家小店，江然抬步走了进去。店面不大，只有四张小桌贴着墙壁摆放，但是店内干净卫生，布置得也十分温馨。

店主在收银柜后听到动静，连忙站起身来招呼，原来是一位满头银的老婆婆。

“姑娘，吃点什么？”

江然看着桌上的菜单，其实种类不多，估计是老婆婆一个人忙不过来，江然之前并没有来过a市，所以也没有尝过这些本地的食物，估摸了一下自己的食量，点了一份耙肉饵丝和一杯鲜花炖奶。

最近江然习惯吃饭的时候来上一杯饮品，这段时间天天给自己炖各种养生茶，感觉自己的脸色都好了不少。

古朴的瓷碗盛的满满，汤白醇厚浓滑，耙肉肥而不腻，入口即化，瘦肉则是细嫩甜香。

饵丝的原材料就是大米和水，通过泡、蒸、压、切的步骤，才能做出来，这样反复捶练过后的饵丝才能口感瓷实，久煮不烂。

在江然专心品尝眼前的饵丝时，老婆婆又端上来一杯热乎乎的鲜花炖奶，“小心烫啊！”江然小心接过，“婆婆，你去休息吧。”

面前的婆婆大概有七十来岁，慈祥的脸上满是皱纹，“婆婆，你这么大年纪了，怎么一个人开店啊？”

“年纪大了，但是闲不下来，这个店啊还是我老伴在的时候开的，舍不得关啊！”婆婆坐在收银台边，摸过一卷毛线，细细打理。

江然听了有些感慨，但是又想怕说了什么反而让婆婆伤心，只好转移话题。

“婆婆，你的手艺真不错，只不过怎么没多少人来？”

“嗨，还不是我手脚太慢了，年轻人都赶时间，等不及了，来光顾的大多都是老顾客。”

江然点了点头，怪不得呢，明明婆婆的手艺在她看来已经很地道了，只不过是一个人做不来，才没有太多人光顾。

“我外孙一直想接我去京市，不过我没同意，开这个店都是为了有个念想。”原来婆婆还有其他家人，江然这才放下心来。

端起一旁热腾腾的炖奶，小口小口地喝着。

鲜花炖奶是纯正的鲜牛奶加入茶叶、枸杞、红枣、黄冰糖用小陶罐盛放，在炭火上慢慢熬制，最后撒上几小朵玫瑰花。

在这初春的天气里，喝上一杯暖呼呼的炖奶，只觉得四肢百骸都放松了。

江然一边慢慢吃着，一边和婆婆聊天，一老一少相处融洽，“婆婆，我先走了，下次再来找您聊天！”

婆婆站在门口，一脸慈爱的看着江然离开。

等骑着三轮车回到小院的时候，已经九点四十了，江然只能匆忙收拾一下，躺在床上进入学习空间，今天生的事情让她意识到早点拥有个店面的重要性，否则这种来来回回的流动摊位总有几个恶心人的老板。

学习空间内，江然挑选着自己心仪的食材，这些系统提供的练习食材都是最顶级的，只可惜没有办法带到现实去，不然的话随便带点松露鱼子啥直接出去卖，她哪里还需要天天辛苦摆摊积攒资金。

系统仿佛识别到江然的心声，立马回应。

【当宿主积累到一定的愉悦度，即可开启系统商城，兑换任意物品。】

“那要多少点才能开启啊？”

虽然现在刚刚起步，但是江然还是很好奇，所谓的系统商城能兑换的东西是各种各样的食材吗？

【暂时无法告知，但是商城内的物品并不只有食材，宿主等解锁之后可以自行探究。】

这破系统真是一个字也不透露，如果不是今天江然突奇想，那她不知道猴年马月才会知道还有系统商城这个功能。

按捺下心中的好奇，江然沉下心神，开始练习今天的菜式。

江然看着水箱内各式的鱼类，将目光放在了一条两三斤重的胖鳜鱼上，拿起一边的渔网，快准狠的将那条还在呆的傻鱼捞出。

用刀背拍晕，剖腹去除内脏，再将头切下，清洗干净。再沿着脊骨两侧平片至鱼尾处，但要是鱼尾不断裂，除掉脊骨、胸刺，在鱼肉上片出菱形花纹，而鱼皮保持完整。

江然又取出纸巾将水分擦拭干净，才倒入绍酒、细盐腌制，用淀粉将鱼肉细细抹匀，抖动至没有干粉的状态。

起锅倒油，开大火，舀起一勺热油倒在鱼身上，使其定型，再将鱼肉整条放入油锅中炸制，等到鱼肉金黄散香味，捞出沥油。

江然又另起一锅熬制番茄酱，选出几颗饱满水灵的西红柿开水烫了一下，去皮，切碎，放入锅中大火熬制，又加入些许柠檬汁、白糖，煮开之后转小火，不停的搅拌，直到变成一小锅浓稠酸甜的番茄酱。

取出一个小勺，尝了尝，江然不住感叹，果然学习空间的特级食材能挥出所有的滋味，这样简单的番茄酱在原料、手艺和系统加成的所有配合下，就有了顶级的滋味。

将番茄酱倒入玻璃罐中，江然拿出一个小锅，倒油，加入一大勺番茄酱，再放入青豆和玉米粒，等到七八分熟加入些许白糖和白醋，放上一勺淀粉勾芡，汤汁浓稠时关火，直接倒在炸好的鱼身上，一份色、香、味、形俱全的松鼠鳜鱼就完成了。

看着眼前的鱼，江然不禁想起小时候妈妈经常做这个给她吃，只可惜现在妈妈不在了，做出来的味道总觉得不如过去。

江妈妈在世时教过江然很多，小小的江然都是踩在小板凳上才勉强够得到灶台，那时候她并不明白为什么妈妈一定要她学着做饭，毕竟同龄的小朋友从来不需要学这个，江妈妈只是告诉她，学会这些以后会很有用，直到妈妈去世，她学习的厨艺也没有派上用场。

直到现在，她才明白，大概妈妈是为了江家的手艺不至于失传，才一直逼着她学习。

只是她一直不懂，明明妈妈可以靠厨艺赚钱，却一直到处打工，辛苦维持着家庭开支，甚至在外人面前从来没有提过自己擅长厨艺这件事。