他找來一個小刷子,本是買來用作刷石磨的,但是還沒見著石磨的邊呢,就被他拿來刷油了。今後這把刷子的使命就是老老實實待地在廚房的灶台旁。
簡時安買來的刷子是豬鬃刷,這種採用了豬毛製作的刷子彈性好,十分耐用。這可是市面上的最款刷子,也花了他不少錢呢。
不過好食材就得配好工具,工具用好了,做美食的動力也就有了。
簡時安一邊哼著小曲,一邊用刷子蘸取一些香油刷在鍋面上。沒有6輕寒的幫助,他一個人做飯還真有些掣肘。
一會要看鍋,一會又要看火,稍有不注意,鍋內的餅就會糊。眼看這鍋內的熱油直冒煙,可自己還沒下麵糊,簡時安連忙找來了外援。
「輕寒!輕寒我需要你!」
也就他會這麼大呼小叫了,擱旁人身上早就一個人扛下來了。自己做不好卻讓夫郎來幫忙?這不是損害自己的形象嘛!
6輕寒也是剛剛洗漱完畢,聽見簡時安的呼喊後他趕忙來到廚房。
「誒呀,你的火燒得太旺了,這怎麼會不糊鍋呢?你沒被燙著就算好事了!」
簡時安被責怪了一句,可他的心裡卻是暖洋洋的。聽見沒,輕寒可是在擔心他呢。
「我想給你一個驚喜嘛。」為了保證等會的麵糊不會糊鍋,簡時安又給大鍋刷了些油。
這一次,有了6輕寒的幫忙,鍋內的溫度才勉強保持住一個平衡。晏珊聽
「下次一定要在一開始做的時候就叫我哦。你一個人只有一雙眼睛,哪裡顧得上兩頭的呀。你能為我做美食我就已經很驚喜了,不需要偷偷做著嘛。」
6輕寒不知道,如今的他已經能夠坦率說出自己的想法。尤其是帶了小抱怨的撒嬌,這在簡時安的眼中難得可貴。
要知道曾經的6輕寒可是好的壞的都不肯說,要想知道他的心思得要靠簡時安一個人在旁邊猜才行。
現在呢?自然而然的抱怨說明他們倆人的距離越來越近,對方的這份坦率在他的眼中過分可愛了起來。
「好好好。我們輕寒說什麼都好。」簡時安耍寶似的雙手舉過頭頂做出投降的舉動,惹得6輕寒不由得輕笑一聲。
這個傢伙,每逢做錯事就會轉移話題。殊不知他每次轉移話題的勁頭都是格外可愛,讓人想責怪都責怪不起來。
「今天是要做些什麼的吃食嗎?」
6輕寒蹲坐在小馬紮上,仔細盯著火勢的他並不知道簡時安想做什麼,左右對方做什麼都好吃,自己只要等著吃就行了。
「我想讓你嘗嘗雞蛋餅。這可是我從我外婆那裡學來的,好吃得很!」
提到了外婆,簡時安又絮絮叨叨地與6輕寒講了自己與外婆相處時的事。
說話歸說話,手上的動作卻不能停。簡時安仔細用勺子將麵糊一勺一勺地澆在鍋上,讓麵糊自由流動的過程中形成餅皮。
又不急不慌地敲了兩個雞蛋在鍋內,兩個雞蛋黃在蛋清的包裹下相互碰撞,簡時安毫不猶豫地用鍋鏟將雞蛋攪散。
本來雞蛋餅應該在大鏊子上烙制的,可簡時安今天只是突發奇想要來嘗試一下,所以就用了灶台的大鍋。
現在看來,大鏊子還真的需要準備一個。用這種弧狀的大鍋烙制雞蛋餅著實有點考驗他的手藝。
也就是像外婆那樣的老手藝人才能一次性將整張雞蛋餅剷出完美翻面吧。
反正擱簡時安手上,這張雞蛋餅就已經被他鏟壞,一張大圓餅中間破了兩個口子,這實在是有損他的「神廚」形象。
好在這個稱號是他自己封給自己的,並沒有拿出來到處宣揚。所以簡時安也不算太尷尬,只是儘量給這張雞蛋餅保留一個完整的圓面。
麻利地將雞蛋餅盛起來,簡時安有些不好意思地遞給了6輕寒。
他伸手撓了撓臉,這是他心虛時的小動作。
「輕寒,你先將就嘗嘗。等我把鏊子給搬回來我再給你做更好的。」
6輕寒伸手拿起筷子挑了一小塊雞蛋餅。燦黃色的雞蛋皮凝固在餅皮上,筷子一碰還有些顫顫巍巍。
在雞蛋的各種吃法中,最常見的大概是煮或者炒。簡時安來了之後,6輕寒倒是見識過各種創的做法。
炸串里的炸蛋他吃過,蒸雞蛋他也吃過,現在又來了一個雞蛋餅。
6輕寒倒是覺得自己的營養在簡時安的照顧下格外充足。
他咬了一口,入口的餅香包含著雞蛋的蛋香。簡時安應該在麵糊里放了鹽,鹹淡適中,這讓6輕寒十分喜歡。
「要不我們考慮考慮再開個攤子?就專門賣這雞蛋餅?」
6輕寒舉著雞蛋餅送到簡時安的嘴邊,對方毫不猶豫地在他剛剛咬過的那一邊繼續咬了下去。
剛發覺不妥想要撤回筷子的6輕寒頓時有些把持不住,本是平穩舉著筷子的手現下竟有些顫抖。
「破了也不影響它的口感。好吃!」
簡時安仔細咀嚼了一會,在口中細細品味了一番,這才吞咽了下去。
不過他這種吃法倒是在6輕寒看來有些做戲的加成。
畢竟誰家吃東西是嘴上吃著眼睛卻還一直盯著人家看的啊?
「你這個傢伙……」6輕寒想了半天,還是沒說出什麼話來轉移注意力,只得撤回手,轉過身躲到一旁。