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第66章 珍珠奶茶（第2页）

顾长洲动作有些僵硬地翻开课本：“来，我们看书。”

沈南微正在竭尽全力地劈竹子，他们需要先把竹子劈成长长的竹篾，分粗细不同，搭起架子，然后再在上面铺盖上明纸。

工人不够，沈南微本身是个急性子，急于求成，所以上手跟着一起干。

工人们大约从来没见过如此接地气的东家，而且沈南微干活利索不矫情，虽然有细小的竹刺扎进手掌，她也只是停下来，将手掌中的刺拔去，然后接着干活。

等下午的时候，阿肆推着一个巨大的推车，车上摆着几个大木桶，旁边一沓厚厚的碗。

到了田间地头，阿肆按照沈南微教的喊：“东家给大家发福利了，冬季的第一杯奶茶，人人有份！”

奶茶？

他这么一喊，众人纷纷探头过来：“奶茶！东家可真大方！”

奶茶的做法其实很早之前就有了，只不过一开始都是游牧民族去喝，虽然北朔城地处边境，但是离真正的游牧民族还差得远。

何况游牧民族地区的奶茶口味比较特色，比较膻，他们也喝不惯。

可是沈南微的奶茶可大不一样，一掀开盖子，一股茶香交杂着浓郁的奶香扑面而来，一点膻味都没有，反而格外香甜。

阿肆给每个人舀了一碗，挨个分发：“来，大家辛苦了，这奶茶都是东家亲自做的配料熬的，而且我们东家说了，牛乳有营养，大家干活辛苦，给大家补充补充营养，恢复体力！”

工人感动得快要哭出来了。

就是说啊，他们干活干得这么久了，什么样的达官显贵没见过？

谁不是把他们当成奴才看待的？

若是提供吃的，也是三分米，七分水，能混个水饱就不错了，谁还会考虑营养和补身体的问题？

对于上位者来说，他们这些奴才就像是大海里的水，反正他们不做，还有别人做，也不愁没人做。

有谁能这么看中他们？

有上了年纪胡子一大把还出来做工的老人，端着手中的奶茶叹了口气：“唉，要是您这里招长工，我就算是拼上这把老骨头，也愿意跟着东家啊！”

沈南微盘算了一下，现在酒楼刚刚起步，蔬菜大棚也是刚刚起步。

她已经招徕了一群孤儿帮忙做活，暂时不确认，笑着对老伯道：“老伯，您老当益壮，我若是招工，也愿意招您这样的，等后面蔬菜大棚盖起来，肯定还是需要人手的。

种菜的事情我懂得不多，到时候还请老伯多指点。”

老伯嘿嘿笑着，还不住地夸：“东家这奶茶煮得真好，甜丝丝的，这里这个黑黑的东西是什么？”

“是珍珠，红糖珍珠。”

沈南微回答。

老伯很惊讶，看着奶茶当中漂浮的圆滚滚亮晶晶的小圆球：“珍珠啊？这么多珍珠，那可得不少钱吧？哎呀太贵了太贵了，这怎么舍得？

而且，这喝到肚子里，会不会原封不动的……”

他可能想说会不会原封不动拉出来，但是看到沈南微那张年轻的明丽的脸，这等不雅之词他还是咽下去了。

沈南微失笑：“您老可真会说笑。要是真的珍珠，这么多的珍珠，便是我倾家荡产也买不起呀！

这是用红糖和木薯粉熬的。

我听闻，京师有人会用木薯粉做丸子，吃起来很有嚼劲，但是光是木薯粉丸子的话可能会有点淡而无味，所以我在里面加入红糖。

这种做法说来也很简单，”沈南微是真的想教会大家，毕竟做法简单有有意思的小吃，如果做得了，以后不管是自己在家里做着吃，还是拿出去卖，都很好，“首先就是煮红糖水。

将红糖和水倒入锅中，中小火加热至红糖完全溶解并沸腾。

然后混合木薯粉。

将沸腾的红糖水立即倒入木薯粉中，边倒边快速搅拌，使木薯粉受热均匀并逐渐成团。注意要少量多次地加入红糖水，并根据面团的稀稠程度调整红糖水的量。

最后是揉面与搓球。

将搅拌好的木薯粉团揉成光滑的面团，然后搓成细条状，再切成小段，并用手搓成小圆球状。这个过程需要耐心和细心，以确保珍珠的大小均匀且形状圆润。

这样的话就是珍珠了。”

老伯喝了一口，啧啧称赞：“没想到我老汉今儿也喝上了珍珠奶茶啦！”

珍珠奶茶？

对了！珍珠奶茶！

沈南微光想着教别人了，怎的忘了，自己也可以开奶茶店，还可以收取加盟费！

以前，一条街上都是各种各样的奶茶店，这样的小店运营成本不高，而且也不必害怕互相抢生意，而且也不贵！

沈南微当机立断：开！开奶茶店！