【品质优秀的黑鱼】
【品质良好的鲤鱼】
……
大致看了一下,他就相中了几条适合做酸菜鱼的鱼。
要做酸菜鱼,选就应该是淡水鱼。
因为淡水鱼的品种,不仅鱼刺较少,而且营养价值偏高。
鲤鱼,草鱼,黑鱼这些淡水鱼都是拿来做酸菜鱼的不二之选。
“老板,我要这个,这个,还有那个!”
打包完,林小天正准备开着他那科技小摊车回家呢。
突然,一个威信消息弹了出来。
是热芭来的。
【林厨,我中午没吃饱,今晚我,我还想……】
林小天笑了笑,热芭这个小吃货的称号果然不是白来的。
看热芭的意思,估计是想让自己今晚给她开个小灶了。
正好,今晚他准备做一份酸菜鱼尝尝。
那就顺带给热芭也尝尝。
林小天:【没问题,来吧!】
热芭:【还是去美食街吗?】
林小天:【来我家!】
正在嘉欣公司的热芭,看着林小天来的聊天信息。
情不自禁咬了咬下唇,俏脸羞红。
林厨竟然邀请她去家里。
夜晚,饭菜,帅气的林厨……
一时之间,热芭脑补了不少剧情。
林厨该不会要为我准备一顿烛光晚餐吧?
盯着手机屏幕,热芭偷偷笑了笑,然后回复了一个ok的表情包。
另一边,林小天已经来到家中。
大手一挥,直接将黑鱼洗净,去除头尾。
去掉鳞和内脏后,切成片。
然后放入小料和盐,进行腌制。
腌制后的鱼片不仅可以去腥,而且还可以使鱼肉更加的鲜美。
鱼片腌制好后,便进入到煮鱼环节。
将腌制好的鱼片放入锅中,开小火煮熟。
煮至鱼肉变白即可。
酸菜鱼,酸菜鱼。如果说鱼是这道菜的肉体,那么酸菜就是这道菜的灵魂。
经过炒制的酸菜,可以更好的吸收鱼味。
使做出来的酸菜鱼更加美味。
不一会儿,一道色香味俱全的酸菜鱼就做好了。
林小天也是迫不及待的拿起筷子,夹起一片鱼肉放入嘴中。
一入口,便感受到了那酸酸辣辣的味道。
鲜嫩无比,吃起来爽滑可口。
仿佛吃的是一条活鱼,在舌尖上跳动一般。
咚咚咚~