“不是,妹妹啊,哥的意思是你得赶紧拿出个具体的计划来……”
“什么狗屁计划!”
江今禾瞪了哥哥一眼,猛地摔门走了出去。
计划当然是有的,她早就想清楚了——要把月满楼改造为一个集购物、娱乐和餐饮于一体的大型综合商城。
她设想中的模式大致可以参考现代的大商场,不过具体的细节还需要通过市场调研来进行调整和完善。
根据殷都的实际情况来制定出最合适的方案,以确保这个庞大的计划能够顺利实施。
只是这些规划目前还不方便透露给大家,只能先从改善餐厅的部分开始着手,一步一个脚印地推进。
她去后面的大厅看了看伙计们的状态,情况果然不出所料:一群年龄在十几岁上下的小伙子各个无精打采,仿佛是刚从床上爬起来一样,没有一点精神。
除此之外,早些时候她就已经注意到这里的管理制度存在很大的问题,竟然有人会在不同楼层之间随意穿梭。
有的人忙得团团转,而另外一些人则在那里偷懒耍滑。
更让她感到气愤的是,尽管整栋楼有四层高,但居然只有一个厨房位于一楼。
这样一来,所有的酒水饭菜都要靠人工搬运到楼上去。
从一楼到四楼这一段不短的距离中,经常发生由于楼梯狭窄而导致的摔跤或是碰撞等意外事故,整个运营流程显得杂乱无章,混乱至极。
总之,眼下的现状要比她当初预想中复杂得多。
如果处理不当的话,很有可能最终还得自己掏出300万两白银才能解决这些问题。
在这种情形下,江今禾知道必须采取果断措施才行。
于是,在点名的时候对于那些反应迟钝、面带疲态的人直接开除;接着,在进一步调查中又发现并清退了十多个假冒顶替者;随后挑选出那些说话流利、胆量较大且能胜任工作的人留下来继续任职,其余表现不佳的一律清除。
最后只留下了20多人可用。
那些被裁掉的年轻人回过神来,一个个脸上写满了失落和不甘,纷纷走上前来请求再给一次机会。
江今禾看着他们恳求的眼神,心中虽然有些不忍,但她也很清楚,现在的情况已经没有其他的选择了。
改造如果成功还好,万一失败,她不仅要赔偿一大笔钱,甚至可能会搭上自己的性命。
于是她吩咐陈掌柜给大家结清工资,每人再发一吊钱的遣散费,好让他们能够暂时度过这个难关。
那些年轻人虽然还是不甘心,但也只能默默地接过钱,带着满腔的不舍离开了月满楼。
留下来的少年们在这一刻都像是脱胎换骨了一般,每个人的脸上都露出了前所未有的专注和决心,再也不敢有丝毫懈怠。
“陈掌柜,请你帮我写一张招聘告示。”
江今禾对着陈掌柜说道,“照这几个小伙的模样继续招人。”
听到这话,陈掌柜一脸疑惑地望着她,显然没明白她的意思。
江今禾只好进一步解释:“我希望你能找几个个子中等、长相普通的小伙子,口齿要伶俐,而且最关键的是不怕吃苦耐劳的人。”
“好的,我马上去办。”
陈掌柜点点头应道。