看着自己面前一大盘金灿灿的黄油饼干,宋晚心中油然升起一股自豪感。
虽然第一盘饼干全部都变成了焦炭状,送进了垃圾桶中。
但是宋晚认为,第一次尝试的结果并不能证明自己的烘焙能力不行,毕竟她只是因为设定错了火候和时间,才让饼干变黑的。
“依婷,来,尝尝我这一次做出来的饼干!”
依婷显然是她们新手堆里的高手,眼下已经跑去给别人指导了,宋晚看她好不容易闲了一点,便示意对方来给自己试试味道。
“好呀。”依婷走过来,拿起一小块饼干放进嘴中。
宋晚紧紧盯着她的脸,生怕错过对方表情的细微变化。
“嗯!”
依婷轻轻咬了一口
后,伸手轻轻掩着自己的嘴巴,“很好吃哦,没想到小晚姐这次做的饼干这么成功,简直和我平时在外面买到的没有什么区别。”
“应该是因为刚出炉,饼干还热热脆脆的原因吧。你做的饼干呢?”见依婷如此称赞自己的饼干,宋晚都有点不好意思了。
“我做好的饼干还在那边。”依婷伸手指了指教室的另一个方向,是其他两个男学员。
“我让他们帮我吃吃看,看还有没有哪些需要改进的地方。”她借着说话,将只吃了一口的饼干悄悄藏在掌心。
饼干里面放了那么多的黄油和砂糖,吃下去恐怕自己课后得跑多两圈。
宋晚并没有注意到她的小动作,探头看了一眼围着依婷作品的几个人:“我是不是也要把饼干给大家都尝尝?”
虽然她和其他人并不是很熟,今天也没有很强烈的交友欲望,但她不是一个恐惧社交的人。
“不用啦,”依婷笑吟吟的,看向她,“小晚姐的饼干不是有我帮忙试了味道嘛,难道你还信不过我的舌头?这个已经是完美的黄油小饼干了。”
“那行。”
宋晚自己也拿了一块饼干放进嘴里,因为是完全按照老师所教的比例做的,没有“灵机一动”的个人发挥,所以味道并不会差到哪里去。
但是也并没有依婷综艺级的reaction表现出来的那么夸张,毕竟从用料开始就只是普普通通的黄油饼干而已。
接下来是这节课的第二个任务,慕斯蛋糕。
做慕斯蛋糕不需要用到烤箱,所以宋晚每一步都完成得很轻松。
将黄油隔水融化后放入碎的消化饼干中,它们就是慕斯的底。
趁着慕斯底还要在冰箱里冻半个小时,宋晚又把去皮去核的芒果打成果泥,按照5:1的比例分别装在不同的碗中。
做好了这些,她将已经泡水软化好了的吉利丁片和大份的芒果泥放入锅中,一边加热一边不断搅拌,让二者完全融合成金黄色,无颗粒的状态后,便关了火。
“婷婷,”后面有个圆脸女同学在旁边叫她隔壁的依婷,“你帮我看看我的锅是怎么回事,为什么吉利丁片还没有完全融化呀?”