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第46章（第1页）

“制白糖？”知道真相的刘彻还没有来得及失望，就被小九所说的“白糖”给吸引了，一听名字，再想到小九让人准备的那一车甘蔗，他立马就意识到这所谓的“白糖”恐怕和石蜜一样，也是甜的。

只是刘彻很好奇，“这白糖与石蜜有何不同？以及又跟松木有什么关系？”

刘彻所说的“石蜜”其实就是蔗糖，只不过他们不叫这个名而已，而且此时人们制作石蜜的方式是通过榨取甘蔗汁液，然后靠暴晒成粘稠的半固体形状，这样石蜜就制成了。

所以不怪刘彻会有此一问。

小九解释道：“这白糖顾名思义，制作之后是如雪般洁白的糖，而且并非是粘稠状，而是颗粒状的，如盐一般。”

刘彻道：“盐确实是颗粒状的，但是它可不白。”

更不可能像雪一般洁白。

“那是因为制作方式的问题。”知道答案的小九张嘴就道，“只要换一个制作方式，去除掉盐里头的杂质，提高纯度制出精盐，那么盐想要跟雪一样洁白不是不可能的，甚至还可以不苦呢。”

是的，受技术的限制，大汉的盐不仅贵，而且颜色暗而味道泛苦。

小九第一次买到这种盐的时候还以为是店家见她年纪小想要骗她，毕竟她买到的盐跟她记忆中的根本完全不是一回事。

直到小九搞清楚之后才知道是她误会了，店家没有骗她——

大汉的盐就是这样的！

小姑娘随口的一番话，压根没有意识到给刘彻他们带去多大的震撼，要知道他们三人一个是大汉的天子，一个是大司马骠骑将军，一个也在朝中为官，生活水平可以说是超出百分之九十九的大汉人了。

然而他们三人里面，却没有一个人见过、甚至在此之前都没有一个人听过小九说的白糖，以及如雪一般洁白还不苦的精盐。

霍去病忍不住开口问道：“小九，你说的那个精盐的制作方式你也知道？”

“知道啊。”不就是往析出的盐类矿物里加入淡水稀释之后再进行晾晒嘛，这种方式是最容易提高盐的纯度的，当然了还有更复杂但是更科学一点的办法，那就是用适合的盐水比例，这样还可以提高盐产量。

“天！”霍光忍不住张大了嘴巴，“小九你还会什么是我们不知道的？”

枉他们跟小九相处这么久了，之前他们竟然一点都不知道小九不仅会制糖，甚至还会制盐？

虽然都说耳听为虚，眼见为实，但是霍光他们认识小九一段时间了，也了解她的为人，她可不是那种会信口开河的人。

所以她真的会制雪一样洁白的白糖和精盐？

“那可多了去了。”比如说私铸黄金和伪造封传什么的，但是小九又不傻，当然不可能把自己做过的这两件坏事说出去了。

“至于松木当然是要用它来制作炭了。”

“炭？”霍去病想到小九刚刚提到盐的时候说到了制作方式，他便问道，“难道小九你做白糖的制作方式是用火烧？”

“对。”小九说，“不过我制作的炭不是用来烧的，至于用来做什么……”

小姑娘冲着她阿兄“嘿嘿”一笑，“到时候你们就知道啦。”

保准让他们大吃一惊。

一看到小姑娘这个反应，别说霍去病和霍光了，就连刚认识她不久的刘彻都看得出来小九有些不怀好意。

小姑娘也不怕被他们知道，但是为了避免他们追问，她说完后又道，“反正现在先让人准备一车甘蔗和一棵松木吧。”

除此之外他们还得让人挖一个炭窑。

不用刘彻嘱咐霍去病也知道此事得交由信得过的人去办，于是管家就被抓壮丁了。

在别人忙着做前期工作的时候，小九他们也是时候该吃飧食了。

刘彻并不是第一次在霍府用膳，所以知道霍府厨子的厨艺的他对今天晚上的飧食其实并没有太多的期待。

直到其中一个侍女将一个黄泥团端了上来，刘彻的注意力一下子就被吸引了：“这是什么？”

霍光看了小九一眼，然后笑道：“这定是小九让厨房做的叫花鸡。”

刘彻闻言，看了他和霍去病一眼，见他们一脸不意外的样子：“看来你们都吃过了？”

“回长安的路上已经吃过了。”霍去病犹记得他们第一次听从小九的吩咐做叫花鸡的时候，个个脸上那怀疑的表情。

然而等叫花鸡做好之后……

就吃吧，一吃一个不吱声。

“那看来这叫花鸡是很好吃了。”刘彻道，“要不然你们也不会回到长安还让人做。”

“主要是没有铁锅炒菜，做出来的东西没几样好吃的。”小九皱了皱鼻子，是她不想吃一些家常菜吗？

是霍府的厨子做不出小九想吃的家常菜，不对，应该说整个大汉没有哪个厨子能够做出她想吃的家常菜。

谁让现在的大汉压根没有铁锅，更没有热炒的概念，现在的烹饪方式基本上就是煮炖蒸，想要吃香的话那就只有炙和煎了。

然而炙和煎的肉小九已经吃了少说都有一个月的时间了，再好吃她都已经有些腻了，而煮炖蒸出来的菜做出来该怎么说呢？

能吃，但绝对算不上好吃。

“铁锅？炒菜？”这对刘彻来说又是两个陌生的词汇，“用铁做成的炊具？炒？是一种新的烹饪方式吗？”

“昂。”小九说，“我今天已经麻烦管家找人帮我打一个铁锅了，也不知道什么时候能做好。”

小姑娘一边说着，一边拿起一旁的木棍子往叫花鸡外面那层黄泥敲开，通通敲碎之后，已经可以隐隐闻到一股香味了，待把那层荷叶撕开后就可以看到一只黄亮诱人的叫花鸡静静地躺在那儿，扑鼻的香味叫人不由地食指大动。