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第25章 美食专访（第1页）

专访

这个当然可以有

爱味餐厅这个月必须为他赚够至少3oo万，虽说这两天的情况看传播度还算可以，生意一天比一天好，但是这还远远不够，按照目前的分成比例，月营业额1ooo万他才能拿到3oo万左右的分成，那么日均营业额必须在三十万以上，这是一个高难度的巨大挑战，如果有一个权威的平台帮自己推广一下，显然会更有希望。

“我接受你的专访。”

陈锋深吸一口气把自己最佳的状态调整出来，这可是未来一个月的大事，可不得认真对待。

“谢谢。”

杨蕾还以为他会拒绝呢，没想到他答应的这么爽快。

道“刚刚你回答我女儿的问题我也听了，非常精彩，我想就算我再问一遍也就差不多类似的答案了，能不能带我参观一下你的厨房，我想了解一些细节，要是可以的话还想麻烦你再做一碗面，我拍一些照片备用。”

“就用手机”会不会太不正式了

“照片不是关键，内容才是精髓。”杨蕾认真说道，显然已经进入了工作状态。

“ok。”

既然人家说可以那就可以吧，只要有助于爱味餐厅提升名气就行。

“宝贝你在这里等一会妈妈。”

“嗯，我刚好把哥哥刚刚说的话记在备忘录里。”小萝莉晃了晃手中的手机。

杨蕾摸了摸女儿的头，和陈锋一起往后厨去。

“你先在外面稍等一下。”

陈锋把杨蕾拦在门口，这碗清汤面所用的盐是系统的，每次都是直接从移动厨房拿出来，总不能当着她的面凭空取出一个盐盒吧

不用系统的盐

5x6的3o种盐摆出来就是一种逼格，要把一碗清汤面宣传的高大上可不就得有点高大上的东西镇镇场面，嘿嘿

“好了进来吧。”

这么快

杨蕾还以为他要收拾收拾厨房准备准备，没想到进去十秒钟不到就可以了，这不就是前后脚的功夫么，不懂他让自己在外面等十秒有什么意义。

“现在我就动手做一碗面”陈锋问道。

“等一下，你身边这个调味盒好精致，我能拍几张照片么”杨蕾一下就注意到了陈锋身边的水晶盐盒。

既然她已经注意到，当然得显摆一下。

陈锋笑道“这可不是调味盒，这里面只有盐，5x6一共三十种盐，来自不同的地方，采用不同的加工工艺精制而成，每一种盐都蕴含不同的风味，最适合的盐才能调制出最美味的面汤。”

“3o种盐”

杨蕾认真的脸上流露出了不可思议的惊讶，做美食主编这么长时间第一次见到一家餐厅同时配备3o种盐，这需要厨师拥有多么高深的技艺才能精准地使用好这些盐

“你可以尝一尝，保证你对盐产生全新的认知。”陈锋自信满满，这盐他可是亲自尝过的，相信她作为一个美食杂志主编应该具备这样的能力品鉴出不同盐之间微妙的味道变化。

杨蕾将信将疑地尝了尝，神情顿时变了又变，这是生活中能够吃到的盐即便是看起来同样粗细同样大小的盐在嘴里融化出来的味道也完全不一样，纯净而味美，仿佛一片大海只汇聚出这么一粒盐。

再尝尝其他不同的盐，不同工艺制作出来的盐在嘴里融化的味道微妙而奇特。

好奇如她专业如她，惊讶之间尝完了全部三十种盐，拿起手机咔咔咔直拍，先来个整体照片，再来逐一特写，ok，完美

“不好意思，这么久了还没请教你名字”杨蕾看着陈锋，第一次有了强烈的冲动去认识这么一个年轻有为的厨师。

“推陈出新的陈，锋芒毕露的锋”陈锋笑道。

“好名字。”这个自我介绍够霸气，这么年轻就这么从容自信，将来必定锋芒毕露

“接下来麻烦你亲自动手做一碗面，要是可以的话讲解一下制作过程中独特的地方。”