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第18章 椿芽炒鸡蛋(第2页)

昨天的竹笋还剩不少,全部剥开外壳,切下半颗煮汤。

剩下的她打算一会全部做成酸笋。

一菜一汤上桌,赵叶青拿手机打开了之前下载的一部综艺,边吃边看。

椿芽独特的香气让人食指大动,一口下去,内里滑嫩的鸡蛋包裹着有些爽脆的椿芽,配上再加上外圈被油炸的酥脆的鸡蛋,口感丰富增增递进。

吃饭的时候,有什么比既有美食还有一部下饭综艺更让人快乐的呢。

两碗饭吃完,在喝一碗春笋汤溜溜缝,赵叶青满足的打了一个嗝,把综艺退了出去。

省着点看,看完就没了。

收拾好碗筷,再去给外边的两块菜地浇水,早上出门急,等太阳下山后也能浇水,只是番茄比较娇贵,不太适应晚上浇水,容易冻着,不过偶尔一次也还可以。

刚才剥了壳的竹笋,这会要处理好,不然明天就氧化了。

她特别爱吃酸笋,炒肉炒饭加上一把酸笋,那滋味让人口齿生津。

小时候看动画片,有一个做饭的动画片,里面的主角给一个没胃口的官员做了一盆酸梅炒饭,看得她馋的不行,缠着奶奶给她做。

家里没有酸梅,奶奶拿出酸笋说,先用这个代替,等下山再给买酸梅。

奶奶给她做了酸笋炒饭,但奶奶从不敷衍她,没过几天后下山去给她买了梅子回来做炒饭,但她还是觉得最开始的酸笋炒饭更好吃。

酸笋特别好做,把竹笋洗干净之后,靠近根部的有些老的切掉不要,竹笋破开成两半,再从中间切断,变成大笋块。

找一个玻璃罐子洗干净,保证里面一滴油都没有,把竹笋放进去,掺满山泉水就完成了。

山泉水做的酸笋是最香的。

玻璃罐子盖上盖,放在蕨菜坛子旁边。

酸笋天气越热酵越快,现在这个温度需要一个多月就能吃,想要风味更足,可以泡一整年。

把厨房打扫干净,竹笋壳鸡蛋壳切碎扔进堆肥桶里。

看了一眼时间,六点半。

她打算现在就去睡,半夜再起来看着菜地。

就这样上午下午管理菜园,傍晚睡觉,半夜起来,过了五天。

中途野猪来过一次,还没靠近菜园,就被赵叶青敲不锈钢盆吓跑了。

这天天一亮,赵叶青收拾东西,抓了一个小面包就打算出门把松油拿回来。

林麝已经能在院子里上蹿下跳了,她看林麝却是没有什么问题,就打开了院门,想放它出去。

其实林麝这两天恢复好,是可以自己跳出去的,可能是觉得赵叶青没有威胁便没有走。

现在见她开了门,林麝看看她,这才一蹦一跳的出了门。

赵叶青见林麝钻进林子前还回了头,感慨它真是有灵性,在门口冲它挥了挥手,看着林麝钻进林子,这才锁了院门出。

今天天色有些灰蒙蒙的,可能是要下雨了。

赵叶青脚步加快,走到香椿树的时候,把上面为数不多的椿芽都薅下来,这应该是她今年吃的最后一顿椿芽了。

每一棵松树上的竹筒都满满当当的装着松油,有些甚至都流了出来。

有一个竹筒下支撑的树枝承重不够断掉了,竹筒掉在地上,还好现在早上气温低,松油都凝成白色的固体,还能捡起来。

把所有的松油装在桶里,她估摸着有个三十多斤,正准备满意的打道回府。

突然注意到刚才打翻了竹筒的那棵松树,旁边有颗柏树粗壮的树干面目全非。

树干被刨出了一个大窟窿。

赵叶青拽起桶,一刻都没犹豫,拔腿就往家里跑。

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