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51第 51 章（第2页）

那些厨子本想将鹅杂丢掉，被江雨秋拦住。

这些东西处理干净，做成卤味，味道也是极好的，这不，锅里头正卤着。

鹅杂不比卤鹅肉，不需太久便能入味，再加上沈安的独门秘法，保管做出来一点儿异味都没有，味道也是一绝。

沈安与他说“我瞧着这里头有个桂鱼，不如一会儿再做个松桂鱼这用鹅杂做的卤味，怕是填不饱肚子。”

朱元心中欢喜，笑着说，“那是最好。”

只是他怎的记得，明日的菜式上，没有松桂鱼这一项

朱元道“这松桂鱼明日也要做么”

沈安摇头，“做不成，只有这么两只桂鱼。”

朱元有些奇怪，“听闻沈老板是本地人怎的做江南菜式这般得心应手西湖醋鱼与松桂鱼都是江南那边的吧还有荷叶千层糕”

沈安便解释道“我母亲是江南人，后头家里头没落了，与我爹一起回到这大河村。”

朱元也是个知分寸的，没有细问。

倒是觉得沈安这人，不简单。

江雨秋喜欢吃甜口的，他们大河村没有松桂鱼，想来这鱼也是朱元花了心思买来的。

也只有朱元了，寻常那些个馋嘴的，哪怕是喜欢吃，也不会在这一项上头花费那么多银子。

好在朱家的厨房大，比他们家的还要大。

这边罐子里头小火炖着卤鹅，还有几口锅沈安能用来做吃食。

他们这一行有规矩，若是别人使出绝活的时候，不能在一旁盯着瞧，学去了人家吃饭的法子，就算他不说，也总归是不好的。

方才沈安做卤子鹅的时候，朱家的厨子与下人也都退了出去。

这会儿朱元很自觉的离开，还吩咐人去取了桃子酿和一些糕点。

不多时，便在离厨房不远处的石桌上摆着，等沈安做好，便端出来，三个人一起吃。

那一盘子卤味，瞧着成色有些怪，连朱元这般馋嘴的，都有些不敢下筷子。

倒是沈安与江雨秋，往常吃过，也不计较那些，只夹了一筷子，味道当真是极好的。

也不知明日那卤子鹅是何等滋味。

朱元见他们吃得香，也忍不住夹了一筷子。

说起来这些鸡杂鸭杂，寻常没人吃，甚至还有人觉得是污秽，吃不得。

然而朱元只吃了一口，那口感，那滋味，简直一绝。

吃过一口还想再吃。

最后，他连那一盘子松桂鱼都没夹两筷子，只顾着吃鸡杂。

江雨秋道“松桂鱼赶紧吃啊，一会儿放凉了可就不好吃了。今日杀的鹅多，锅里头还有不少，待明日杀了鸡，那卤水不要倒掉，明日还可以接着让你家厨子卤。”

朱元一听，明日后日都能吃的着，便把目标转向松桂鱼了。

上头一层甜酱，味道是极好的，这松桂鱼炸得也好，外酥里嫩，就这么两只，也不够吃。

好在只有他们三人吃，也足够。

江雨秋道“我瞧着这卤味也能单独做一道菜，味道当真是极好的，这松桂鱼嘛，我瞧着不错，只是也不知道咱们镇上的人，喜欢甜口的多不多，也可以端去卖，我瞧着味香楼是没有这些的。”

沈安则是问朱元，“你这桂鱼哪里寻来的，我瞧着咱们镇上也没卖的。”

朱元道“从府城买来的，听说断桥那边有渔夫，偶尔也会卖，若是要卖松桂鱼，往后我去寻人，看看能不能便宜些买来。”

他做这些事还是挺靠谱的，沈安也放心。

酒足饭饱，他们便准备消消食休息了，明日席面在正午，还得早些起来做准备。

第二日一早，他俩就去厨房忙活。

朱家的仆从，怕是天不亮就起来，他们去时，那些鸡、鱼和乳鸽，全都是处理好了的，还有仆从蹲在那儿处理虾子。

说起来，这如意鸡做着当真麻烦，沈安弄第一次做时，弄坏了好几只，出骨时，不能划破皮。

面前摆放着十二只处理好的鸡，担心沈安出骨时失败，便多准备了两只。

不过他这一手功夫早就练出来了，没一会儿就做好了。

里头洗净后，又塞了香菇，到时候做出来的如意鸡味道别提多香。

昨日的卤子鹅也做好了，还是多做了两只，他拿出一只，试试味道，那些天不亮就起来干活的仆从，净手后也分得了一些。

这会儿还早，味道太重的都不怎么吃的进去，也是好在人多，这一只卤子鹅才没浪费。

没一会儿，又有仆从送来两只桂鱼，说是昨晚朱元吃完回去遇见了他爹娘，说起了那松桂鱼的滋味，这不，二老一大早便派人去断桥那边买，说是要给主桌加两道菜。

作者有话要说好想吃松桂鱼

还有卤味，还有那啥鸡，每天晚上写着写着就馋哭了

我真的羡慕朱元，做梦都想像他这样，游手好闲，啥都不用做，每天吃吃喝喝再抱抱男主女主的大腿，日子过得美滋滋

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