宁墨少每日的一顿午饭是不能太过将就的。
尤优决定以后每日的午饭,都要包含一道肉菜,做到荤素搭配。
饭菜上桌,尤峰和尤果连呼好吃,尤家已经很久没吃过干饭了,最后盘子里就连点菜汤都没能剩下。
尤峰一连吃了三大碗小米饭才放下碗筷,尤果也吃了两碗饭,抱着肚子喊撑。
尤峰提起尤优提前装好的饭罐子,“姐,我去给娘送饭,她该等急了。”
尤优点头,“去吧。”
尤果去厨房洗锅刷碗,尤优开始整理今天买回来的那些配料。
这头一桩就是先把她想好的调味品做出来。
尤优现这里的调味品还不算太匮乏,有不同口味的酱料、盐、香料等等。
可是缺少了一样……味精。
晾干的山蘑菇,配上虾皮、紫菜一起在锅里用微火烘干,然后用碾槽细细碾碎。
尤优坐在院子里,用脚踩着碾轮来回反复碾着,一直忙活了一个多时辰。
才总算把这些材料均匀的混合在一起,碾成了细腻的粉末状。
尤氏傍晚回来,虽然对尤优买了这么些东西心痛不已,可也忍住了没多说什么。
尤家院子里扔着三个不用的粗瓷瓮,洗净烘干擦了烧酒,就可以用来腌菜了。
家里地窖那些白萝卜,尤优分别做了酸甜脆口的腌萝卜片,和酒酿萝卜条两种。……
家里地窖那些白萝卜,尤优分别做了酸甜脆口的腌萝卜片,和酒酿萝卜条两种。
还有尤峰从村子里便宜收购回来的那些白菜。
尤优用虾皮、蒜蓉、野韭菜、山中采来的野果子调味,做成了改良版的朝鲜族式腌白菜。
遗憾的是这里没有辣椒,要不然就可以做出正宗的辣白菜了。
尤果和尤峰负责帮着择菜削皮洗菜,往坛子里放菜,尤优则负责切菜和调味。
三人分工明确,干起活儿来时不时说笑几句也是其乐融融。
一个早上过去,这些活儿总算是干完了,尤优用泥巴封住了瓷瓮口。
她喘了口气说,“总算是弄完了,白菜等五天就能开封,萝卜入味慢一些,等七八天应该就成了。”
刚转过身,就看见一个包着头巾的妇人在门口探头探脑。
尤优皱了皱眉,她到现在认识的外人都很
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本章完