8。中火将红糖煮至全部融化,大火煮开
9。倒入小汤圆,中火煮开
1o。将红糖水收一下汁,汤汁煮的稠一些,倒入一汤勺白芝麻
11。将芝麻拌匀后即可出锅
“第三种是水果汤圆~”
-材料-
糯米粉15o克、细砂糖15克
玉米淀粉8克、椰子油12克
樱桃果酱2oo克、香兰叶粉少量
红丝绒液少量
-做法-
1。主食材以外,果酱提前冷冻好,然后单独准备15克糯米粉
2。15克糯米粉加一点点水揉成团
3。揪小块放入锅中煮熟
4。15o克糯米粉、15克细砂糖、8克玉米淀粉、煮好的糯米团放在一起
5。边搅拌边加水,搅拌成絮状再开始揉均匀
6。没有干粉的状态加入椰子油揉均匀
7。分割三份,白色稍微多一点,调色的两块一样多
8。依次揉均匀,保鲜膜盖好
9。白色多,彩色少一点,开始混合
1o。搓条再来回折,收起来,压扁,果酱脱模包馅
11。依次做好,一次吃不完冷冻保存
12。吃的时候煮熟即可,酸酸甜甜的水果味汤圆
“第四种是巧克力果仁汤圆~”
-材料-
糯米粉适量、菠菜2棵
果仁巧克力1大块
-做法-
1。把菠菜清洗干净,放入料理机搅打成菠菜汁,倒入糯米粉中,把糯米面和成软硬适合的面团。
2。果仁巧克力来做汤圆馅,把果仁巧克力切碎。
3。把和好的糯米面团掰成大小一致的小块,按一个窝。
4。把切成块的果仁巧克力直接放入,就可以收口。
5。团成圆球,绿皮的巧克力汤圆就做好了。
6。全部做好以后,放入盘中。
7。锅里放入冷水烧开,改成中小火,下入汤圆
8。轻轻推动汤圆防止粘锅底,然后盖上盖子大约焖煮1o分钟,汤圆漂起,就是熟透了。
“第五种是豆沙南瓜汤圆~”
-材料-
南瓜带皮5oo克、糯米粉适量
姜5片、红糖两勺
红枣8颗、干龙眼肉一小把
豆沙馅儿适量
-做法-
1。南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2。趁热加入糯米粉,揉搓成团,分成小球。
3。按口味包入馅儿,包住收口,全部包好
4。锅中煮开水加入姜片。
5。煮汤圆,其间加入两勺凉水,煮至汤圆浮起。