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第118章 盐水点卤繁杂的工序（第1页）

“阿姨，若是有能够帮助你的地方，你可以尽管说。”

“我这个人没有欠人情的习惯。”

苏晨认真说道。

他确实是这样的人。

朋友之间的倒没什么，关键在于他和曾妍的关系还没有到朋友的那种程度。

一想到会有一份人情在那里欠着，苏晨就觉得浑身不太得劲。

哪怕晚上睡觉，都可能会去琢磨这件事情。

“哈哈，没想到你这么快就知道了。”

“其实我也就是顺手的事情，皇图大业确实存在一些需要整改的问题。”

曾妍有些诧异，她刚做出的决定，苏晨就已经得知了消息。

看来对方并不是表面所说的摆摊老板那么简单啊！

“这样吧，你抽空来凤鸣苑指导一下如何？”

曾妍提议道。

“阿姨，我擅长的只是柠檬鸡爪，其他的菜系，凤鸣苑还是挺不错的，我的能力有限。”

苏晨这话倒不是谦虚。

虽然他现在的厨艺等级和经验有所提升。

但是想跟那些在这个行业钻研了几十年的老师傅们比，还是差了那么点火候。

他顶多在自己擅长的几个菜品中有发言权，其他菜系的话，暂时还达不到那种层次。

“没关系的，你有空去和做鸡爪的师傅交流一下经验也可以。”

曾妍如是说道。

“好吧，不过我希望某人不能借机捣乱。”

苏晨最终答应了下来。

交流经验就交流经验吧，到时候他指点一下，肯定能够让凤鸣苑的泡椒鸡爪更上一层楼。

作为凤鸣苑的招牌菜系，只要能够提升口感，想必吸引到的顾客也是络绎不绝，所带来的收益，也会更多。

这样一来，这人情也就算是还了。

但苏晨不想再跟谢灵儿打交道。

对方脑子多少有点抽象，而且输了还不认账。

他懒得花费口舌和谢灵儿再去争论什么。

“这是自然，她已经被我安排到其他地方学习去了，什么时候懂得真正的待客之道和为商之道后，再让她回来。”

曾妍知道苏晨口中说的某人是她的女儿谢灵儿。

谢灵儿能够变成现在这副样子，也是平时没有管教好，再加上被一些别有用心的人教导了不好的理念。

。。。。。。

这些只是小插曲。

苏晨这边，继续制作臭豆腐。

黄豆泡发后磨成的稀糊加入适量的温水，搅拌均匀。

然后找来那种孔眼很细小的纱布袋。

将混合好的稀糊倒入进去，用力挤压，豆渣过滤掉，只留干净的豆浆。

浓郁的豆香弥漫在厨房中，苏晨特意留了一部分豆浆出来。

因为苏小雪很喜欢喝这个。

自家做的，肯定要比外面买的更加健康一些，而且味道方面，也更好喝。

过滤好的豆浆放进锅里面，大火烧开。

很快，就咕噜咕噜的冒起了泡泡。

同时一些浮沫也飘在了表面。

这样可以提高豆浆的品质以及让口感达到更佳。

等煮好的豆浆冷却到七八十度左右的时候，这时就能进行点卤。